Carrefour – Dépliant du 21.09.2020 au 25.10.2020 – Page 47
Voici la page 47 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 21.09.2020 au 25.10.2020.
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DOSSIER SOUPES
Soupe
aux courgettes
Pour 4 personnes
Préparation 5 min - Cuisson
20 min - Facile -€
Acàs d'huile d'olive [1 gros
oignon;émincé | 2 gousses d'ail
pressées|3 courgettes, coupées
‘en morceaux [1 de bouillon de
volaille |1c à c de noix de muscade
l'sel, poivre
(D) Dans une grande casse-
role, faites chauffer l'huile d'oli-
ve puis faites-y revenir l'oignon
et l'ail. Ajoutez les courgettes,
salez et poivrez et laissez cuire
5 min.
Envie d'une soupe-re
pas ?
(2)Versez le bouilon: Posez
on
D ml de soupe
un couvercle sur la casserole et
Comptez envir‘
r une soupe
par perso
nne. Pou!
laissez mijoter pendant 20 min.
250 ml par Personne
ordinaire,
@)Mixez avec une pincée
est une quanti
té suffisante.
de noix de muscade jusqu'à
obtention d'une soupe
(a
onctueuse. Goûtez et as-
=
Soupe aux courgettes
id si nécessaire.
| version fraicheur
re
Me
ee
.
_
5
/
Pour pimper votre so pe
Une touche de fraîcheur
u
assez doux et s'associe soliventades
an
la
puissantes comme le basi
ou la roquette.
Ce légume se marie particulièrement bien à!
=
ie
menthe : ajoutez une poignée de menthe fraic
la soupe et mixez. Faites griller quelques tranct
5
de jambon Serrano à sec dans une poêle. Égoi
sur une feuille de papier absorbant. Servez la
1
À
4
LR
soupe avec 1 c à s de crème fraîche et les tranches
de jambon grillé.
Pam PORTION SKO
216MAL GR I3,5CCLUCDE
286 PROTÉNES
3,0 SUCRES! 2,4 GBRES
=
ER
foodmagazine | octobre 2020 47
