Carrefour – Dépliant du 21.09.2020 au 25.10.2020 – Page 45
Voici la page 45 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 21.09.2020 au 25.10.2020.
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un, 7 FA bef Zu soupes | dossier nue A Re +2 5 ze Velouté de chou-fleur Pour 4 personnes Préparation 10 min - Cuisson 35 min - Facile -€ 4càs d'huile d'olive 1 gros oignon, émincé | 3 gousses d'ail, pressées 1choufleur, coupé en fleurons | 11 ‘de bouillon de légumes | 200 mi de crème 8 cà s de crevettes grises | ug sel, poivre „ee ve en des leur, 4 QD Faites chauffer un peu d'huile Le dans une cocotte. Faites revenir se l'oignon et l'ail à feu doux. Ajou- % À au tez les fleurons de chou-fleur et AU laissez cuire 5 min. Assaisonnez. * Ts () Recouvrez les légumes avec Tara a le bouillon, posez le couvercle et EZ-LA laissez mijoter 20 à 30 min. Et LAISS ar à REDU 133 r (®) Mixez avec la crème pour obtenir un velouté onctueux. As- 4 F 1 perit LE saisonnez sinécessaire. Décorez de fleurons de chou-fleur et de & crevettes grises. a gr © ! hi 4 Me | K Re. Pour pimper votre soupe Vous pouvez aussi faire de la soupe à partir Velouté de chou-fleur rillés ! Les fleurons de chou-fleur caramélisés à celle-ci un goût encore plus intense : étalez-les, eux crevettes grises zi Foignon et les gousses d'ail entières sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez à 190 °C et faites rôtir pendant 20 min. ‘pluchez les gousses d'ail et mixez-les avec les légumes, bouillon et la crème pour obtenir un potage onctueux. foodmagazine | octobre 2020 45
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