Carrefour – Dépliant du 17.08.2020 au 20.09.2020 – Page 9

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DES AIRS D'ÉTÉ...

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Poivrons farcis

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Préparation 45 min

Cuisson 40 min - Facile - €

#Recette provençale

2poivrons rouges, coupés en 2 et évidés

traditionnelle par

Le poivron

POUR LA FARCE

excellence, les farcis

Les poivrons sont riches en

Apetit oignon, finement haché |1 gousse d'ail,

finement hachée |2 c à s d'huile d'olive | 400 g

sont la solution idéale

vitamine C et en contiennent

2à 8 fois plus qu'une orange.

de haché de bœuf | 1 œuf 180 g de chapelure |

our accommoder

Ac às de pignons de pin| 8 cà s de parmesan,

es restes de

Consommez-les crus pour

râpé 12 c à s d'origan frais, haché | sel, poivre

profiter de leurs bienfaits.

légumes, de céréales,

POUR LA SAUCE TOMATE

A chaque couleur sa

de viande... C'est

Agousse d'ail, pelée et pressée | 1échalote,

speeifi

grossièrement détaillée 12 ca shuile d’olive |

donc tout bon pour

- Le poivron jaune est le plus

‘500 g de tomates + 2tomates coupées en

votre budget !

tendre et le plus juteux.on

tranches | 500 mi de sauce tomate frita

peut le faire confire ou

‘chakchouka Carrefour | quelques brins de thym |

AUT

Tutiliser comme condiment

Afeuill de laurier | sel, poivre

pour parfumer les sauces ou

ee

Préparez la farce. Dans une sauteuse,

les salades.

Carrefour

Oignons, poivrons

faites suer l'oignon et l'ail avec 2 c à s

rouges et tomates, tout

- Le poivron rouge est doux,

d'huile d'olive puis mélangez-les dans un

z

presque sucré. Plus adapté à

saladier avec le haché et les autres

st fin prêt dans la boîte.

lac

son. ilest idéal pour les

ingrédients nécessaires à la farce.

Frita Chakchouka

coulis et les sauces.

Garnissez les demi-poivrons de farce.

Carrefour, 400 g, 0,99 €

+ Le poivron vertestle moins

@) Préparezla sauce. Dans une sauteuse,

(2,47 E/kg)

mûret done le moins digeste.

faites fondre l'ai et l'échalote avec l'huile

ILest plus amer et légèrement

d'olive. Ajoutez les tomates coupées en

poivré. Avec sachair ferme,

dés, salez, poivrez puis laissez mijoter le

tout 15 min à feu moyen. Miez brièvement

ee

ilest idéal pour réaliser des

et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

poivrons farci

Versez dans un plat allant au four, ajoutez la

fita chakchouka, le thym, le laurier et les

tranches de tomates.

“5

(® Disposez les poivrons farcis dans le

plat puis enfoumez dans un four préchauffé

à 200 °C pendant 30 min. Servez avec du

riz blanc ou du pain.

Vous trouverez

Fe

®

encore plus

al

de délicieuses

recettes sur

France, Côtes du

=

Carrefour.eu

Rhône Villages

et

BR

Séguret “La Porte

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des Vents”, Rouge

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DTRE SAVOIR-FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE.

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Arseen.

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