Carrefour – Dépliant du 30.11.2020 au 29.01.2021 – Page 73
Voici la page 73 sur 100 pages du dépliant Carrefour, valable du 30.11.2020 au 29.01.2021.
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Carpaccio de
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betteraves à la crème
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de feta et crumble
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de noix
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(ré
4 personnes - Préparation 20 min
Fe
Cuisson 2 h - Fa
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»
A betteraves | 4 c à s de cerneaux de noix |
ij
En
4/72 bouquet de persil plat 150 g de feta! 509
$
wg
de yaourt nature entier |4 c à s d'huile d'olive |
4cäs de vinaigre de cidre | sel, poivre du moulin
ri
4.
En
(DPrechauffez le four à 180 °C. Lavez les
betteraves puis disposez-les, entières, sur
5]
4
une plaque de cuisson recouverte d'une
large feuille d'aluminium. Arrosez-les de
3 cà sd'huile d'olive, assaisonnez-es de
sel et de poivre puis refermez la feuille
d'aluminium. Laissez rôtir au four pendant
F4
environ 2h
Ep
@) Pendant ce temps, dans le bol d'un
Fe
blender, mixez grossièrementles cerneaux
de noix avec le persil plat jusqu'à
l'obtention d'un crumble. Mixez la feta avec
le yaourt, salez et poivrez.
a em
@) sortez les betteraves du four, coupez
.
les extrémités et pelez-les délicatement.
Coupez-es en carpaccio avec un couteau
bien aiguisé et dressez les fines tranches
sur les assiettes. Garnissez de crème à la
feta, de crumble de noix et parsemez de
En
feuilles de persil plat. Assaisonnez de
poivre, arrosez du reste d'huile d'olive et
de vinaigre de cidre.
joo 28) © €
PAR PORTION 253 KCH 1196 MA. GR.
MG GLWIDES! 67 GSUCRES
3,96 FBRESI 776 PROTEIES
A
p
Les recettes
à
veggie
Cemeauxde noix,
débordent
Carrefour Bio
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B
Sp
carrefoureu
ET
AN TE
Carrefour Food Magazine | fêtes 2020 73
