Carrefour – Dépliant du 30.11.2020 au 29.01.2021 – Page 27

PETITES ASTUCES | grandes surprises Mecktail de. ginger beer 9 de. ta 4 personnes - Préparation 40 min Brochettes de Chips de crevettes Facile- € scampis thaïes, dip aux œufs de poisson 4 fruits de la passion | le jus de 1 citron vert | mangue-cacahuètes et sauce épicée 4càc de miel! 1pincée de piipili | glace pilée | 400 ml de ginger beer 4 personnes - Préparation 15 min & personnes - Préparation 40 min Repos 4 h minimum - Cuisson 4 min Facile- € Facile -€€ (@ coupez les fruits de la passion en deux et retirez la pulpe à l'aide d'une 3càs de yaourt grec 8 scampis 1càcde sauce sriracha cuillère. Agousse d'ail pressée 4 cà de jus de citron vert @) Dans un shaker, mélangez la pulpe 3c à s d'huile d'olive + pour la cuisson 8 chips de crevettes ou kroepoeks avec le jus de citron vert, le miel et Apincée de pil pii pot d'œufs de lompe 1 pincée de pil pl. 2citrons verts coupés en rondelles quelques brins de cressonnette @) versez le mélange aux fruits de sel, poivre sel, poivre coriandre fraîche pour le service la passion sur de la glace pilée dans A verres de service. Complétez avec POUR LE DIP MANGUE-CACAHUÈTES @ Mélangez le yaourt grec avec la de la ginger beer et servez immédia- 4 càsde beurre de cacahuètes sauce sriracha et le jus de citron vert, salez et poivrez. tement. 2càs de saucesoja 2c às de jus de citron vert @) Araide d'une cuillère à soupe, V2mangue bien mûre déposez un peu de sauce épicée dans chaque chips. @ Préparez la marinade : dans un plat, mélangez l'ail avec l'huile d'olive, @) Déposez délicatement 1 c à c MIEL TOUTES d'œufs de lompe et décorez de le pil-pil, le sel et le poivre. Déposez FLEURS les scampis dans cette marinade et quelques brins de cressonnette. Ce miel a été récolté selon laissez-les reposer 1 h minimum mais de préférence une nuit. les règles de production biologique :ruches en Mixez tous les ingrédients de la lar os) ® sauce dans le bol d'un robot culinaire PAR PORTION 82KCAL! 47 GMAT. GR. matériaux naturels, 186 GLUCIDES 1,4 6 SUCRÉS éloignées des sources de jusqu'à l'obtention d'une consistance 0,26 FIBRES 12,4 6 PROTÈES lisse. Ajoutez éventuellement 2 c às pollutionet abeilles EES hek soignées par homéopathie d'eau pour assouplir la préparation. LAS ouphytothérapie. (® Pour les maintenir et faciliter leur ASTUCE à dégustation, piquez 2 scampis sur une Jouez ave: c les couleurs pique en bois avec une rondelle de ci- et les 5: aveurs en tron vert. Faites chauffer de l'huile dans chaque chips 8 CN une poêle et saisissez les brochettes ga enissant e tarama. à feu vif. Parsemez-les de coriandre et sez délicatement E dégustez-les avec la sauce mangue- à ce d'œufs de cacahuètes. Dé pe € 4 saumon et d écorez 5 d'aneth quelque sb Miel de fleurs liquide, (ec) © ou je ciboulette. A Carrefour Bio, 500 g, 2,93 € (5,86 €/kg). 186 GUIDES 5,4 6 SUCRES PAR PORTION 213 KCAL} 15 GNT. GR. 8 6 ABRES 12 GPROTÈINES AGTRE SAVOIR-FARE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE. Carrefour Food Magazine | fêtes 2020 27