Carrefour – Dépliant du 30.11.2020 au 29.01.2021 – Page 13
Voici la page 13 sur 100 pages du dépliant Carrefour, valable du 30.11.2020 au 29.01.2021.
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Autre contenu de cette page
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os
|
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u
Velouté de chicons
ik
"Es
aux crevettes grises
-
4 personnes - Préparation 25 min
zu
der
Cuisson 45 min - Facile - €
Agousse d'ail pressée
te
=
oignon, haché
2c à s debeurre
poireau, coupé en rondelles
BOO g de chicons coupés en morceaux!
+1 chicon supplémentaire
11 de bouillon de légumes:
Abouquetgamii
x)
Ac à s de curryen poudre
400 mi de creme fraîche
è
F
100 g de crevettes grises
Pa
Apoïgnée de cresson
£
sel poivre
|
ar
fe
(D Dans une grande casserole. faites,
Le:
revenir l'ail et l'oignon dans du bêlirre
==
ee
jusqu'à transparence. Ajoutez les,
rondelles de poireaux et les chicons,
Mouillez avec le bouillon, ajoutez le:
{|
bouquet garni, assaisonnez de cufy et
laissez cuire à couvert 15 min.
pr
kl
ed
(©) Retirez le bouquet garni et mixez le
velouté au mixeur plongeant jusqu'à
l'obtention d'une consistance lisses
tt
Incorporez la crème. Goûtez et rectifiez
l'assaisonnement si nécessaire.
Coupez le chicon supplémentaire dans
la longueur et faites frire 8 de ses
feuilles dans du beurre jusqu'à ce
us
qu'elles soient dorées et encore
légèrement croquantes. Salez, poivrez,
dé 4
|
(@) servez le velouté dans des
assiettes creuses. Garnissez de
|
t
2feuilles de chicon, de crevettes
a
grises et de cresson. Terminez par
|
un tour de moulin à poivre.
LE
ACCORD VIN
T
v
Gier
Des arômes de griotte et de
Envie
poivre. Pour les amateurs de
d'entrées
el
inédites ?
Eat
=
pinot noir attires par la rondeur.
Surfez sur
en
ci
PORTION 225KCAL| GMA. GR. |
France, Bourgogne, Mâcon,
carrefoureu
4
GFIBRES 1 G PROTÉINES
GUIDES 39 SUCRES |
was Naurouze, Moillard, Rouge
CANME
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Carrefoi
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1
