Cora – Dépliant du 18.05.2020 au 31.07.2020 – Page 27
Voici la page 27 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 18.05.2020 au 31.07.2020.
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sansecue D
QC
BROCHETTES DE POULET
1% nun es
I
AU CITRON CONFIT
en
À
660680
INGRÉDIENTS
cr
+4 blancs de poulet
*1c.äc.de raz-el-hanout
f
+ 1 citron jaune non traité
*5c.às.
l'huile d'olive
B
+ 2 citrons confits
+ Sel et poivre
Ki
pen
+ 1/2 bouquet de coriandre
E
a
%
en
L
Bpez le zeste du citron puis récupérez le jus. Ciselez la
É
kj]
coriandre. Coupez les blancs de poulet en dés réguliers.
La marinade : Mélangez le jus de citron avec les zestes, l'huile
Er
r-
d'olive, le raz.el-hanout, sel etpoivre. Déposez les dés de
poulet ainsi que les 3/4 de la coriandre ciselée. Mélangez,
couvez et laissez mariner 1 heure à température ambiante en
mélangeant régulièrement.
|
Pendant ce temps, égouttez les citrons confits et rincez-les
sous l'eau. Coupez chaque citron en quartiers et retirez la chair
|
pour ne garder que la peau.
Les brochettes : Egouttez les dés de poulet et réservez la
marinade. Enfilez vos brochettes en alternant un morceau de
K
IN
iles
(AUS
haud
**
tron etun morceau de poulet:
C\
éposez les brochettes sur la grille placée au dessus des
‚emer ave
braises chaudes et laissez cuire + 10 minutes en les retournant
ETS
ede la
régulièrement eten les badigeonnant d'un peu de marinade.
coriandre
dis
‚elee
HALLOUMI ET
Peur le oégé
COURGETTES GRILLÉS,
SAUCE NOIX DE CAJOU
690606
F
INGREDIENTS
« 250 g de fromage halloumi
nne Ul
é
+ 2 courgettes
5
« 1/2 tasse de noix de cajou
e £
+ tasse d'eau
=
*3c.äs.d’huile d’olive
«3 c.às. de jus de citron
#1
+ 2c. à c de gingémbre haché
“
ACCORD
A
}
is
« Selet poivre
a?
7
Ei
DUR
Mixez les noïx, l'eau, l'huile, le jus de
ELEC
citron, le gingembre, sel et poivre pour
2018
obtenir une creme.lisse. Reservez.
Fr
=
Coupez le fromage et les courgettes
d
en tranches épaisses, danse sens de
%
Crète
la longueur. Arrosez d'un filet d'huile
d'olive, salez et poivrez avant de les
A
griller 2 à 3 minutes de chaque côté.
|
Pri valable jusqu'au 31-07-2020
