Cora – Dépliant du 18.05.2020 au 31.07.2020 – Page 10
Voici la page 10 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 18.05.2020 au 31.07.2020.
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Faites cuire 2 aubergines et
3 SAUCES DIPS POUR
une tomate une vingtaine de
minutes dans le four à 200°.
| vens AU
KEFTAS ET FALAFELS
Récupérez la chair des légumes
k CHÈVRE FRAIS À
Mélangez 225 g de yaourt grec avec :
et écrasez grossièrement.
Hachez 2 jeunes oignons frais et mélangez avec un fromage
1. le jus d' 1/2 citron, 1 gousse dail écrasée,
Faites revenir un oignon émincé
de chèvre frais, 1/2 botte de coriandre hachée, une pincée
1 c à c. de cumin, une cuillerée
dans un peu d'huile d'olive,
de pimentet 1/2 blanc d'œuf légèrement battu. Salez et
de persil haché, sel et poivre.
=
poivrez. Découpez des feuilles de bricks en 4 et déposez
ajoutezune gousse d'ail hachée
2. le jus d' 1/2 citron, 1 gousse d'il écrasée,
puis les légumes, une c. à c. de
2 cs. de cette preparation sur chaque quart de feuille
1 échalote hachée finement,
canvi, une c.
de jus de citron,
etformez un rouleau (faites adhérer la pâte avec un peu
1/2 botte de menthe hachée, sel et poivre.
salez, poivrez et laissez cuire
de blanc d'œuf). Faites chauffer l'huile de friture et faites
2 minutes à feu doux. Servir
frire les rouleaux quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient
3.3 c.à s. de pâte de sésame, 1 c. à c. de
tiède oufroid, saupoudré de
mu
dorés. Egouttez-les sur du papier absorbant et coupez-les
paprika, 1 gousse d'ail écrasée et le jus
persil ciselé.
en deux. Servez avec une sauce thaï agre-douce.
d'1/2 citron, poivre de cayenne, sel et poivre.
cora
* Prix valable jusqu'au 31-07-2020
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