Cora – Dépliant du 18.05.2020 au 31.07.2020 – Page 26

=, = { Nen Pas de barbecue réussi sans une viande de qualité, élevée dans le pur respect ww LU du bien-être animal et du consommateur. Au rayon boucherie de votre cora, vous trouverez tout un assortiment de viandes sélectionnées pour leur chair et leur saveur. D'ici et d'ailleurs. r par Denis Robin, Responsable boucherie chez cora Woluwé La saison des barbecues est la période la plus gaie pour nos équipes. cora. Parlez-nous de votre offre cora. Vous proposez également Nos bouchers expriment toute leur locale. créativité dans la préparation des un large assortiment de viandes d'exception. Denis Robin : « Nous proposons de la brochettes, des marinades et des viande belge, mâle et femelle. Grâce sauces froides. Comme on a toujours Deni 1 «Tout à fait. Les amateurs à nos fournisseurs, nous avons une un regard sur la météo, on peut réagir de viandes trouveront leur bonheur viande d'une qualité exceptionnelle. le jour même. » parmi un large choix de bœuf de Nous en sommes très fiers ! Nous cora. Quel type de porc proposez-vous? races d'origine étrangère comme visitons régulièrement les fermes. Pour l'Idandais, le Charolais, l'Aquitaine, Denis : «On propose du porc POA(Porc nous c'est très important. On connait le la Salers, le Black Angus, l'Holstein, nom du fermier, et quasiment le nom Qualité Ardenne). C'est un porc belge la Limousine, la Simmental… Elles de qualité supérieure qui rejette moins de la bête. Nous privilégions toujours ont généralement plus de goût parce la viande locale.» d'eau dans la poêle. Il est élevé dans des conditions plus artisanales que le qu'elles sont plus grasses. On les cora. Comment fonctionne votre propose en contrefilet, entrecôte ou porc standard, dans le respect du bien- équipe? être animal. Nous avons également filet pur. Cest ce qu'on appelle les «morceaux restaurants». Nos clients Denis : Nous sommes toujours à une très grande offre de porc ibérique. étrangers en sont très friands. » la disposition des clients pour les Vous pouvez retrouver 12 références commandes spéciales. dans notre rayon boucherie. » 1 er BEST PLATEAUX TRAITEUR UN N W Jm > 8 RE Un barbecue programmé? Nous composons votre plateau sur- mesure en fonction de vos goûts et de votre budget. Plus de boulettes, de saucisses ou de poulet pour les grandes tablées, plus d'agneau ou de viande noble pour les gourmets ? À vous de nous pour toute \% dire! Il suffit de déballer le plateau et de déposer la viande déjà co! man marinée sur le grill pour que la fête commence ! spéciale à votre Convaincu ? Complétez le Bon de commande (page 84) et remettez-le à nos équipes du rayon boucherie. boucher FELD LIE 2 cora