Cora – Dépliant du 07.12.2021 au 31.12.2021 – Page 54




Voici la page 54 sur 92 pages du dépliant Cora, valable du 07.12.2021 au 31.12.2021.



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ZYTHOLOGIE

Op

g

Le grand

ef

T

vc keb

7

de

Avecleur saveur complexe et leurs

| 4

.

x

not

Épicées, les bières de Noël séduisent

À

les

lateurs de sensations fortes.

rs

NN

vin LHOEST, Zythologue

Rd

ECD

fermentation

Br

fessionnel, nous explique tout.

haute brune

QUELLE EST LA

Attention de conserver vos bouteilles

ROCHEHAUT

capsulées à la verticale et les

drij

Ambrée

4x33cl

il

(PARTICULARITÉ D'UNE

bouchonnées à l'horizontale.

LE

East Nog

à8-10°C

des épices ajoutées.

AVEC QUOI LES BOIRE

TT

7,20€

urelles venant des

IDÉALEMENT ?

s, la biet

je Noel est une

Il esttres difficile d’associer le style

N

bière chaleureuse, souvent fortement

à un plat, car chaque brasserie propose

Nea |

alcoolisée. Elle contient, la plupart du

des bières de Noël différentes.

temps, des notes maltées de caramel

Ces bieres Etant souvent puissantes en

oude chocolat.

bouche, on les préférera en fin de repas

Ei

ou en dégustation au coin du feu.

QUELLE EST SON ORIGINE ?

LU)

C'est un phenomene typiquement

www.hoptimalt.be

belge. À la fin de l'année, le brasseur

CA

utilisait les matières premières restantes

VE

à la brasserie pour faire une bière riche

8

et complexe. Il ajoutait à cette bière des

ed

KL

Er

épices de saison comme la cannelle,

\

la réglisse, l'anis étoilé... Il l'offrait

comme "cadeau de Noël” à sa clientèle.

a

"=

=

PEUVENT-ELLES

ee

SE CONSERVER ?

Oui les bières de Noël se conservent

|

CALE ETS

très bien, car elles sont fortes en alcool

PTT PEr

(souvent entre 8 et 12 % alc.).