Cora – Dépliant du 07.12.2021 au 31.12.2021 – Page 18
Voici la page 18 sur 92 pages du dépliant Cora, valable du 07.12.2021 au 31.12.2021.
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Mh
a
N
LES PETITS PLATS
ven
Dîner aux
DANS LES GRANDS
Soirée de réveillon en amoureux ? Invitez le homard à votre table!
chandelles,
Recette élaborée ou express, vous pouvez faire confiance en la qualité
on s’en met
et la fraîcheur de nos produits. N'oubliez pas de soigner les détails en dressant
une jolie table et en jouant sur une lumière tamisée pour installer une ambiance
plein les yeux.
romantique. Parce que vous le valez bien!
seossssssuenusnsssnussensnsnsensnunnsanssennnnssnnnsesuuensusnnsssnsesssersnsese
sessssensessuensusssessssusesenen
ES
Demandez un homard femelle à votre
1. Faites fondre une noix de beurre
Ajoutez quelques algues dans l'eau
dans une casserole et mélangez avec
poissonnier. Vous pourrez ainsi prélever
de cuisson pour lui donner un petit
une cuillère à soupe de farine.
ses œufs (situés dans la queue) et les
goût iodé.
Laissez cuire un peu.
servir à l'apéro, comme du caviar.
un
2. Allongez avec de la bisque de
homard et 1 cube de bouillon de
pd
Pour éviter que votre homard ne
re
poisson jusqu'à obtention d'une sauce
surcuise et que sa chair soit moins
liée, tout en remuant.
tendre, plongez-le directement sous
—
3. Ajoutez la crème légère et épicez de
l’eau froide après la cuisson.
sel, de poivre et de noix de muscade.
Sa
Homard et dié
qu
arlage
ux
* Acide gras Oméga 3 : contribue à la prévention
des maladies cardiovasculaires.
Il a tout bon ! Peu calorique, le homard contient
d'excellentes protéines, très peu de lipides et de glucides.
+ Magnésium : intervient dans le fonctionnement
Ilest source de nombreux nutriments nécessaires à notre
musculaire et nerveux.
bonne santé :
+ Phospore : intervient dans les mécanismes de transport
et de stockage de l'énergie.
* Vitamine E : joue un rôle antioxidant.
+ Vitamine PP : joue un rôle dans la production d'énergie.
