Cora – Dépliant du 07.12.2021 au 31.12.2021 – Page 26
Voici la page 26 sur 92 pages du dépliant Cora, valable du 07.12.2021 au 31.12.2021.
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EZ CONVIVES! Pimpez vos plats avec les SAUCES [ Rien de tel qu’une bonne sauce pour mettre vos préparations en valeur et faire exploser vos papilles. Voici les recettes et astuces du chef Maxime Colin. Maxime COLIN Fes Restaurant Maxime Colin, 6 Pastoorkesweg 1-4, 1950 Kraainem TRUCS & ASTUCES POUR UNE SAUCE MAISON préférez l'huile de pépins de raisins à l'huile d'olive. Son goût Ajoutez une pointe de couteau de lécithine neutre ne risque pas de voler la vedette à de soja à votre sauce et mélangez au fouet vos aromates ou à votre produit de base. jusqu'à la formation d'une petite écume. Elle a aussi l'avantage de ne pas faire figer C'est dû en général la vinaigrette au frigo. à une trop forte teneur en matière grasse. Détendez-la avec un filet d'eau froide et & OEM choisissez une crème à mixez avec un mixer à main. 35 % ou 40 % de matières grasses plutôt 4a qu'une crème allégée. remplacez la crème et le beurre une sauce chaude en par un yaourt maigre. début de préparation. Après réduction, elle risque d'être définitivement TROP salée. Infos : www.maximecolin.be RT == N LA MARQUE SIGNATURI [Li SAVEURS ECOUVERT DE CORA > is En exclusivité chez cora : la qualité “SAVEURS RAPE = & DÉCOUVERTES” se décline dans tout notre ia an Ls univers alimentaire, si plus de 600 références réparties dans pas moins de 14 rayons ! ra) APE Boissons, viande, épicerie salée ou sucrée : = nf quels que soient vos besoins ou vos envik pe} ra vous disposez d'une offre riche et diversifiée A ER parmi tous ces produits savoureux et innovants. my pe cora
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