Cora – Dépliant du 07.12.2021 au 31.12.2021 – Page 10
Voici la page 10 sur 92 pages du dépliant Cora, valable du 07.12.2021 au 31.12.2021.
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VINS EFFERVESCENTS
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Notre vaste assortiment
M
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en vins effervescents vous donne
Zig
le tı
CES
7
Petite legon d’oenologie
avec Philippe Berger,
Laurent Lequart
En
ava brut
Champion du monde
Brut Reserve
de dégustation 2018 et
75d
5cl
professeur d’oenologie
au CEFOR Namur.
QUELLES DIFFERENCES
©)
PE
ha
ENTRE UN CHAMPAGNE,
CAVA.
UN CREMANT, UN CAVA,
€ rn PAGNE
UN PROSECCO?
provient exclusivement de la region
Li Un Vin mousseux ES
de Champagne. Il est él
El VE
ll (CUS CN en Catalogni
Ce sont tous des vins mousseux
issus de la méthode traditionnelle
ie
2
(+ Chardonnay, de Pi
LI
"avec des oépageslocaux.
“et de Pinot TER
=
ou delam&thode Charmat: „
Leur nom diffère.selon la région
de production.
Fidora
|
Crémant de
Tenuta
K
Tieuley 2018
Civranetta
Cremant de
Prosecco
Bordeaux
DOC, Brut
AOP
CEST QUOI?
75d
75CL
IL s'agit d'une effervescence obtenue
©
en cuve close et sous haute pression.
ej
À l'origine inventée par litalien Martinotti
:
en 1895, c'est Jean-Eugène Charmat
en 1907 qui lui obtiendra un brevet.
Longtemps et injustement considérée
PROSECCO
CREMANT
moins qualitative que la méthode
traditionnelle, elle est désormais
est un vin mousseux produit en Italie
est une appellation regionale en vin
reconnue pour donner des arömes
principalement en Vénétie. Il est élaboré
mousseux produit dans une région
selon la méthode Charmat.
fruités si caractéristiques et son meilleur
autre que la Champagne. Citons
ambassadeur - le Prosecco - est devenu
entre autres, les Crémants d'Alsace,
le vin effervescent le plus vendu
de Bourgogne, de Wallonie ou de la
au monde ! Santé !
Moselle Luxembourgeoise.
‚Notre savoir-faire se deguste avec sagesse.
cora
10
