Colruyt – Dépliant du 02.06.2021 au 15.06.2021 – Page 12




Voici la page 12 sur 36 pages du dépliant Colruyt, valable du 02.06.2021 au 15.06.2021.



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Un avant-goût ?

Regardez ke petit film sur

colruyt.be/fr/ barbecue

Saucisse veggie grillée

et taboulé aux broccolinis

INGREDIENTS (4 personnes)

PRÉPARATION EN CUISINE (20 min)

CUISSON AU BARBECUE (5 min

4 saucisses de campagne végétariennes

1 Retirez lapeaudes saucisses.

9 Déposez les saucisses végétariennes

{espace fraicheur)

2 Coupezleconcombre non peléen4

sur la grille et faites-les cuire 3 min

dans le sens de la longueur, puis en petits

de chaque côté sur un barbecue à feu

200 g de broccolinis

1 concombre

dés. Ciselez la menthe et le persil plat.

modéré. Hors du feu, coupez-les en 2.

Pressez le citron vert après en avoir râpé

1 botte de cresson

PRÉSENTATION

avocat

le zeste (sans la peau blanche)

3 Supprimez les tiges dures du cresson

Garnissez le taboulé avec les saucisses

100 g de graines de grenade

veggie, les broccolinis, les graines de

& Coupezl'avocaten 2. Détaillez la

1 citron vert non traité (bio)

chair en petits dés et aspergez de

grenade restantes et le zeste de citron

1 plant de menthe

vert.

quelques gouttes de jus de citron vert.

1 plant de persil plat

5 Préparez le couscous (voir instructions

250 g de couscous (semoule de blé)

sur l'emballage). Égrenez-le avec une

1e à soupe d'huile d'olive

fourchette

6 Entre-temps, faites cuire les brocco

Vaugelas « Le Rosé»

poivre noir (moulin)

:

AO.P. Languedoc

sel

linis 5 à 7 min à découvert dans de l'eau

bouillante légèrement salée. Égouttez-les

Kwaremont

Bière blonde

et rincez-les sous l'eau froide

7_Mélangez le couscous avec la menthe, le

persil plat, la moitié des graines de grenade

et les dés de concombre et d'avocat

8 Assaisonnez avec le reste du jus de

citron vert, l’huile d'olive, du selet du

poivre noir. Intégrez-y délicatement le

cresson.

Valeur nutritionnelle par personne (sur labase de la liste des ingrédients) : Énergie 596 kcal - Lipides 29,7g (dont) acides gras saturés 6,7 g

Glucides 58,5 g (dont) sucres 7,2 8- Fibres 8,18 - Protéines 19,6 g-Sel 1,78

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Notre savoir-faire se déguste avec sagesse Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse