Carrefour – Dépliant du 16.08.2021 au 26.09.2021 – Page 9
Voici la page 9 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 16.08.2021 au 26.09.2021.
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LÉGUMES DE RENTRÉE
POUR UN PESTO « RAPIDO »
Mixez 1 poignée de
LE CÉLERI BLANC
js avec
ba
e frai
—
1 peignee de pignons de pin,
Le céleri blanc (ou céleri
2e s de parmesan râpé,
Salade de céleri
à côtes ou céleri-branche)
offre une saveur moins
1
jousse d'ail et
;
blanc, pomme,
chèvre et crumble
prononcée que le céleri
100 ml d'huile d'olive.
vert, mais cela ne le rend
de lardons-noix
pas moins intéressant
accommodé d'une sauce
& personnes
blanche ou d'une bé-
Préparation 15 min
Cuisson 5 min
chamel. Cuit à l'eau, à la
vapeur ou sauté au wok,
Facile -€
ilest le complice des plats:
8branches de céleri blanc
aux saveurs asiatiques.
Te
8
200 g de lardons fumés
200 g de cemeaux de noix
ss
®
B
2poïgnées de persil plat
200 g de roquette
ci
=
ii #
2bûches de fromage de chèvre
Es
AS
2pommes Golden
B
EN
Fr
Acäsdepesto
poivre
en
3
#
fe
N
Retirez les extrémités des
branches de céleri blanc. Éplu-
ë
chez-les à l'aide d'un économe si
à;
elles sont trop filandreuses puis
émincezles, Faites dorer les lardons
rd
à sec dans une poêle et égout-
tez-les sur du papier absorbant
„ee er
I
Hachez-les avec les noix pour en
4
faire un crumble. Ciselez finement
dat
un
le persil
<>
@ réparissez la roquette sur les
assiettes et gamissez-la avec le fro-
2;
mage de chèvre coupé en tranches.
Rincez les pommes et détaillez-les
en quartiers. Disposez-les avec le
Be
céleri sur la roquette.
© Parsemez la salade de crumble
de lardons-noix et de persi plat
ciselé. Poivrez puis répartissez le
pesto. Servez immédiatement.
EI
HE,
FC
RIRES)
jon d'oul
blie
rles
|
lées au-dessus de vo
ts ou
A
BOOD
SIOKCALITIENAL.ER.
joutées au bouquet garni, elles leur
1236 GLUCIES 120 6 SUCRES
1946 FIBRES 141 G PROTÉINES
confèrent uné ae incomparable,
Carrefour Food Magazine | rentrée 2021 9
