Carrefour – Dépliant du 16.08.2021 au 26.09.2021 – Page 33
Voici la page 33 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 16.08.2021 au 26.09.2021.
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TOUS A TABLE
ER
Aubergines grillées au
F
miso etpois chiches
8 personnes
hi
Ee
|
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Br
Facile-€
>
4càsde pâte miso
=”
2 à c de vinaigre de riz
2càcde miel
2càs d'eau
fs
Li
"
A aubergines
N
500 g de pois chiches
2 piments rouges
2 petits olgnons rouges
2 pincées de poivre de Cayenne
+
2 pincées de cumin en poudre
EG
k
»
80 g de noix
8 oignons de printemps
#3
4
Hi,
FF
2 bouquets de coriandre
à
huile d'olive
D
sl, poivre
En à
4
ŒPréchauftezle four à 180 °C. Mélangez
0
la pâte miso avec le vinaigre de riz, le miel
hed
et l'eau. Coupez les aubergines en deux
dans la longueur. Faites des incisions en
f
losanges dans la chair avec un couteau
Be
>
bien aiguisé. Badigeonnez le côté coupé
des aubergines avec le mélange miso.
Placez-les dans un plat allant au four et
D
À
enfournez 30 min.
pe
ee
@ Rincez et égouttez les pois chiches.
Coupez les piments en tranches et les
oignons rouges en dés. Mélangez tous ces
a
far
ingrédients avec un filet d'huile d'olive, le
poivre de Cayenne, le cumin, du poivre et
du sel. Mettez le tout dans un plat allant au
4
four et enfournez avec les aubergines
’@
@) Sortez les aubergines du four et
badigeonnez à nouveau de sauce miso.
Fartes cuire deux plats
Recouvrez-es de pois chiches, arrosez
7
au four en même temps
d'un peu d'huile d'olive et décorez de noix
hachées, d'oignons de printemps émincés
et de coriandre.
en les décalant sur leur grille
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rrefour Food Magazine | rentrée 2021
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