Carrefour – Dépliant du 16.08.2021 au 26.09.2021 – Page 15

ACTE 15 GARANTIR

{3

LA FRAICHEUR ET LE GOÛT

FOR

DES FRUITS ET LÉGUMES

ll

Ss

mer

gp

8

à

à.

.

&

En

==

- Mousse

aux mûres

4 personnes

Préparation 20 min -

Repos 60 min - Facile - €

Aditronvert

Tresor noir

2œufs

de

3càs de sucre impalpable

saison

Cette petite baie aux saveurs

150 g de fromage frais

200 g de mûres

acidulées et aux notes boisées a beau

quelques brins de menthe fraîche

ressembler à la framboise, elle n’en a

@ Prélevez le jus et le zeste

pas moins sa personnalité qui se décline

du citron vert. Séparez les

dans d’irrésistibles recettes.

blancs des jaunes d'œufs

Conservezles jaunes pour une

autre recette. À l'aide d'un fouet,

battez les blancs d'œufs en

tte:

Ion,

müre,

vos

neige puis incorporez le sucre

f

e assure

ourneaux

impalpable et le fromage frais,

ragile !

Comme la framboise, la

Pour faire le plein d'éner-

Crue ou cuite, la mûre

gie, rien de mieux qu'une

se cuisine en coulis, en

Mixez 150 g de mûres avec

mûre est un fruit fragile

IeJus de citron vert jusqu'à

qui, une fois à maturité,

dose de mûres. Riches

confiture, en sirop, en

l'obtention d'une puipe lisse.

s'abime très facilement.

en nutriments essentiels,

liqueur, en crème ou

Mélangez cette puipe à l'appareil

Et comme tous les autres

peu caloriques et gor-

même en gelée. Elle

œufs-fromage frais puis incorpo-

fruits rouges, elle sup-

gées d'antioxydants, les

entre également dans la

mûres sont un concentré

rez le zeste de citron vert.

porte mal la cuisson.

préparation de nombreux

Pour la conserver entière,

de bienfaits pour la santé.

délices sucrés. À vous

@) Réparissez la mousse dans

Plusieurs études ont

les muffins, les tartes, les:

les verres et placez 1 heure au

3

ilfaut la tiédir, sans la

cuire au maximum. Pour

prouvé qu'une consom-

clafoutis, le crumble, les

réfrigérateur. Au moment de

‘cela, comptez 3 minutes

mation quotidienne de

pâtes de fruits, la salade

servir, décorez avec le reste des

B

fruits violets comme les

à la poêle, sautée dans

de fruits, les sorbets,

mûres et des brins de menthe

du beurre et du sucre

myrtilles et les mûres aide

les smoothies... Elle

fraîche.

ose même la version

‘et3 minutes maximum

à prévenir les risques de

(asc —)

au four à micro-ondes

maladies neurodégéné-

salée avec du magret de

ratives. Alors on n'hésite

canard, de la volaille, du

DS

à puissance moyenne

PAR PORTION 71 KCAL | 5,26 MAL GR.

an

pour une purée sucrée

pas et on les choisit Made

gibier, du fromage ou tout

191 GGLUCIDES 18,9 GSUCRES

je

ou salée.

in Belgium.

simplement du poulet.

14/86 FIBRESI 5,36 PROTÉMES

Ee

Carrefour Food Me

jazine Lrentré

B

a

Lu,

Bis:

De

Dr

2 in

ke

er