Carrefour – Dépliant du 16.08.2021 au 26.09.2021 – Page 12
Voici la page 12 sur 68 pages du dépliant Carrefour, valable du 16.08.2021 au 26.09.2021.
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Autre contenu de cette page
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Vous pouvez
Pains plats,
souligner la
houmous de carottes,
touche orientale
dattes et feta
ensajoutant des
écortes de citron
4 personnes - Préparation 25 min
col
it, coupées en
Cuisson 45 min - Facile - €
nes: lamelles.
POUR LES PAINS PLATS
—
150 g de yaourt grec | 225 g de farine
fermentante | 2c à s de graines de cumin |
te:
Apincée de sel 2 c à s d'huile d'olive
POUR L'HOUMOUS
6 carottes | 2c à c de miel | 400 g de haricots
/
blancs 11 gousse d'ail 11 c à € de tahini|1c à cde
garam masala | 1c à c de curry en poudre |
4 dattes | 1 poignée de persil plat | 1poignée
fr
de cemeaux de noix | 100 g de feta | 2c à cde
ka
graines de sésame [2 c à € d'origan séché |
%
à
6 càs d'huile d'olive| sel, poivre
ee.
N
(© Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les
carottes et coupez-les en biseau Placez-es
Pr
pr
En
Hi
dans un plat allant au four et arrosez-les de
%
2càsdhuile dolve et de miel. Salez,
Pr
poivrez etenfournez 35 à 40 min. Pendant
N
ni
ce temps, mélangez le yaourt grec avec la
farine fermentante, les graines de cumin et le
N
sel. Pétissez jusqu'à 'obtention d'une belle
pâte homogène. Divisez la pâte en quatre et
Her
ebaissez-la en 4 pains plats. Dans une poêle
er
à griller huiée, faîtes dorer successivement
m
les pains plats des deux côtés.
hi
#4:
@) Préparez l'houmous : égouttez les ha-
ricots blancs et pelez la gousse d'ai. Sortez
die
les carottes du four. Dans le bol d'un robot
LA CAROTTE
en
culinaire, mixez la moitié des carottes avec
Le
ET a.
les haricots blancs, la gousse d'ail, le tahini,
Ce légume coloré se
le reste de l'huile d'olive, le garam masala,
le curry en poudre, du sel et du poivre
Di
cuisine et se décline de
il
toutes les façons : cru ou
jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux
en
Dénoyautez les dattes et hachez-les
ad
cuit à la vapeur, à l'eau, à
la poêle ou au four. Facile
finement, Hachez le persi plat et les noix.
à préparer, vous pouvez
Bs
@) Disposez les pains plats sur les
servir la carotte selon vos
A
assiettes et tartinez-les généreusement
envies: râpée, en jus, en
KE
d'houmous de carotte. Répartissez le reste
soupe, en rondelles, en
des carottes rôties et les dattes hachées
brunoise, en tagliatelles,
LAN
GRI:
3
u
par-dessus. Émiettez la feta par-dessus
à la mode vichy ou
Riche er
it
mines et en
\érau
Er A
et parsemez de noix hachées et de persil
encore en stoemp ou en
ne, ti
plat. Saupoudrez de graines de sésame et
cadeau pour la santé. Quant au carot
‘connu pour
purée... Mention spéciale
d'origan séché et servez.
pour nos amis anglais qui
ses vertus antioxydantes, et contenu en graride quantité
ire.
LA
ont eu l'audace d'en faire
dans la carotte, il renforce Votre système immi
Provitamine A, vitamine C, fi
doi
est bof,
un cake sucré et épicé.
dans ce légume peu calorique.
OD®
PAR PORTION 725 KCAL 37 GMAT GR.
5
=
=
116 GLUCIES 246 SUCRES
1136 AIRES 186 PROTEMES.
12 Carrefour Food Magazine | rentrée 2021
