Carrefour – Dépliant du 16.08.2021 au 26.09.2021 – Page 12

Vous pouvez Pains plats, souligner la houmous de carottes, touche orientale dattes et feta ensajoutant des écortes de citron 4 personnes - Préparation 25 min col it, coupées en Cuisson 45 min - Facile - € nes: lamelles. POUR LES PAINS PLATS — 150 g de yaourt grec | 225 g de farine fermentante | 2c à s de graines de cumin | te: Apincée de sel 2 c à s d'huile d'olive POUR L'HOUMOUS 6 carottes | 2c à c de miel | 400 g de haricots / blancs 11 gousse d'ail 11 c à € de tahini|1c à cde garam masala | 1c à c de curry en poudre | 4 dattes | 1 poignée de persil plat | 1poignée fr de cemeaux de noix | 100 g de feta | 2c à cde ka graines de sésame [2 c à € d'origan séché | % à 6 càs d'huile d'olive| sel, poivre ee. N (© Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les carottes et coupez-les en biseau Placez-es Pr pr En Hi dans un plat allant au four et arrosez-les de % 2càsdhuile dolve et de miel. Salez, Pr poivrez etenfournez 35 à 40 min. Pendant N ni ce temps, mélangez le yaourt grec avec la farine fermentante, les graines de cumin et le N sel. Pétissez jusqu'à 'obtention d'une belle pâte homogène. Divisez la pâte en quatre et Her ebaissez-la en 4 pains plats. Dans une poêle er à griller huiée, faîtes dorer successivement m les pains plats des deux côtés. hi #4: @) Préparez l'houmous : égouttez les ha- ricots blancs et pelez la gousse d'ai. Sortez die les carottes du four. Dans le bol d'un robot LA CAROTTE en culinaire, mixez la moitié des carottes avec Le ET a. les haricots blancs, la gousse d'ail, le tahini, Ce légume coloré se le reste de l'huile d'olive, le garam masala, le curry en poudre, du sel et du poivre Di cuisine et se décline de il toutes les façons : cru ou jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux en Dénoyautez les dattes et hachez-les ad cuit à la vapeur, à l'eau, à la poêle ou au four. Facile finement, Hachez le persi plat et les noix. à préparer, vous pouvez Bs @) Disposez les pains plats sur les servir la carotte selon vos A assiettes et tartinez-les généreusement envies: râpée, en jus, en KE d'houmous de carotte. Répartissez le reste soupe, en rondelles, en des carottes rôties et les dattes hachées brunoise, en tagliatelles, LAN GRI: 3 u par-dessus. Émiettez la feta par-dessus à la mode vichy ou Riche er it mines et en \érau Er A et parsemez de noix hachées et de persil encore en stoemp ou en ne, ti plat. Saupoudrez de graines de sésame et cadeau pour la santé. Quant au carot ‘connu pour purée... Mention spéciale d'origan séché et servez. pour nos amis anglais qui ses vertus antioxydantes, et contenu en graride quantité ire. LA ont eu l'audace d'en faire dans la carotte, il renforce Votre système immi Provitamine A, vitamine C, fi doi est bof, un cake sucré et épicé. dans ce légume peu calorique. OD® PAR PORTION 725 KCAL 37 GMAT GR. 5 = = 116 GLUCIES 246 SUCRES 1136 AIRES 186 PROTEMES. 12 Carrefour Food Magazine | rentrée 2021