Cora – Dépliant du 09.12.2019 au 31.12.2019 – Page 41
Voici la page 41 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 09.12.2019 au 31.12.2019.
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Antonio Guarente
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Chef Pâtissier
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Chez cora Woluwé
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depuis 1999
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Et toujours à partir d'excellents
hors pair, nous devons faire preuve
ingrédients d'origine belge : pas
d'audace et d'imagination. Nous pouvons
de margarine, mais un beurre de
ainsi personnaliser votre gâteau selon
Antonio Guarente : « J'augmente
Producteur par exemple. Notre farine
votre goût et vos envies, quel que soit
les effectifs en fonction des besoins
vient du Moulin de Deinze, et nous
le type d'événement. Et pour les fêtes,
journaliers. La clé, c'est une bonne
sommes capables de savoir de quelle
toutes nos pâtisseries individuelles sont
organisation. Et c'est à moi qu'elle
parcelle de terrain vient le blé utilisé
transformées : le Matadi peut devenir
incombe : bien briefer le personnel
pour tel ou tel produit. Nos produits
une büche, le Bavarois un gâteau
et repartir le travail de preparation
sont préparés dans notre atelier, situé
de Noël... »
des produits et de traitement
au cœur même de notre magasin.
des commandes. »
Nos pains sont pétris et cuits sur place
plusieurs fois par jour. La dernière
fournée a lieu à 17h. Fraîcheur et
Antonio : « Je dois reconnaître que
nous sommes particulièrement fiers de
qualité garanties à toute heure et
à tout moment de l'année ! »
nos cougnous. Un vrai must chez cora !
Antonio: « Nous préparons gâteaux,
Nombreux sont nos clients qui font
tartes, pains, baguettes, pistolets et
le déplacement rien que pour
autres produits de pâtisserie et de
venir chercher le leur ! »
boulangerie de façon artisanale :
Antonio : « C'est vrai. Outre un grand
de l'eau, de la farine, un savoir-faire
professionnalisme, un profond respect
etun four !
pour la marchandise et une minutie
MÉLANGE
PÂTISSIER
LES BISCUITS ASTRUC,
un savoir-faire
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artisanal :
LS
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Biscuitier depuis 1927, Astruc propose
toute une gamme de produits préparés selon
des recettes artisanales avec des ingrédients
de grande qualité : œufs de poule élevées
en plein air, sucre et farine français, le tout
ASSORTIMENT
ASSORTIMENT
GOURMAND
MIGNARDISES
garanti sans huile de palme.
