Cora – Dépliant du 09.12.2019 au 31.12.2019 – Page 26
Voici la page 26 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 09.12.2019 au 31.12.2019.
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Wi a cs sn Tu as TENDANCES DE FIN AN £ DE COMME NU) Be RABE a Voir page? Valérie Willekens Responsable du rayon poissonnerie Chez cora Châtelineau depuis 1999 N Valérie: « Oui, une recette très facile : een le poisson en papillote. » Si pommes de terre vapeur et sauce hollandaise accompagnent fort bien le poisson, n'hésitez pas à tenter d'autres en mariages tout aussi réussis : un riz pilaf aux oignons et/ou des légumes de saison rôtis ou braisés. BD; er Valérie: « Que diriez-vous d'un BERN. beurre fondu qui sort de l'ordinaire ? Agrémentez-le d'ail, câpres et ciboulette, = ou d'un jus de citron vert et safran, ou 7 encore de bacon grillé, moutarde à l'ancienne et tomates séchées. » Comment réussir une bonne sauce hollandaise ? Lu INREZ NO Délayez 3 jaunes d'œuf avec 2 cuillères SS0 PAS à soupe d'eau. Faites-les chauffer au bain-marie et fouettez ce mélange UNS ART jusqu'à qu'il se transforme en crème mousseuse et légère. a JEURS & UVER Ajoutez petit à petit 150 g de beurre coupé en petits morceaux, sans cesser de fouetter. Assaisonnez de poivre et sel, et à FT incorporez le jus de % citron. Retirez du feu et servez sans attendre. 8 “1: == mr .. Ze > Kd en } : “as os rat,
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