Carrefour – Dépliant du 07.06.2021 au 28.06.2021 – Page 9
Voici la page 9 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 07.06.2021 au 28.06.2021.
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FRUITS ROUGES Saumon sauce aux framboises 4 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 15 min - Facile -€€ 300 g de riz sauvage (OD Faites cuire le riz selon les cuillère en bois. Ajoutez le fond de Afilets de saumon instructions sur l'emballage. Salez et poisson, le vinaigre de vin rouge et Aéchalote poivrez le saumon. Faites chauffer un les framboises en en conservant une - 30 g de beurre peu d'huile d'olive dans une poêle poignée pour la finition. Faites réduire 400 ml de vin blanc et faites-y cuire le saumon 3 à 4 min. la sauce de moitié. Mélangez de temps 400 mi de fond de poisson Retirez-le de la poêle et réservez au en temps et écrasez doucement les Ac à s de vinaigre de vin chaud. framboises avec une cuillère en bois. rouge Salez et poivrez. 250 g de framboises @& Emincez finement l'échalote. quelques brins d'aneth Ajoutez une noix de beurre dans la @) Dressez Ie riz et le saumon dans 2 He KCAL huile d'olive poêle et faites-y revenir l'échalote. les assiettes, décorez de framboises à 6 GLUCIDES Déglacez avec le vin blanc et décollez ‘et d'aneth et servez avec la sauce aux | ® 4 a6SUCRES sel, poivre framboises. 18 6FBRES 366 PROTÉINES tous les sucs de cuisson avec une 8® ASTUCE Pour parfumer votre sauce, vous Pouvez remplacer e vin le vinaigre dé rouge Par 1eù s de vinaigre balsamique ou À + 1cas le vinaigre de framboises. J La = = 3 Ee u FR re LA vi dir à LE +
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