Carrefour – Dépliant du 07.06.2021 au 28.06.2021 – Page 47

PRODUCTEUR | chez Carrefour ann $ La récolte se fait à un UNE CULTURE DURABLE DANS moment bien précis pour que les tomates soient UN SOL GÉNÉREUX idéalement mûres. - Concilier productivité et respect de l'environnement, imple... En optant pour des solutions écologiques et une automatisation complète de l'entreprise, nous es- sayons de minimiser notre impact sur l'environnement, Ces tomates seduisent poursuit Tom. Nos tomates poussent dans des sacs de les amateurs 5 culture remplis de substrats, composés de tourbe ou de saveurs de végétaux morts. Ils donnent un sol particulièrement authentiques. riche, idéal pour la culture des tomates. Nous avons choisi ces sacs de culture entièrement recyclables carils répondent aux exigences strictes du cahier des charges de la culture durable pour produire des tomates. Elles satisfont ainsi à tous les critères du label au, Filière Qualité Carrefour. » NR Â LA NATURE FAIT BIEN LES CHOSES a «Lanature est notre premier fournisseur et nous ) essayons autant que possible de lapreserver touten utilisant les richesses qu'elle nous offre. Nous avons, «Nous par exemple, décidé d'investir dans des bassins qui ré- Les tomates coltent l'eau de pluie tombant sur les serres. Cela nous récoltons l'eau en grappe permet de collecter 750 litres par m? et d'arroser tous de pluie qui nos plants de tomates durant toute l'année sans utiliser Filière Qualité Carrefour tombe des la moindre goutte d'eau souterraine. De plus, grâce à serres. Aucune nos gouttières de culture, chaque goutte d'eau de pluie + Issues d'un partenariat estexploitée au maximum» durable goutte n'est Si dans la serre, les plants de tomates sont protégés + Origine: Belgique perdue!» des intempéries, ils ne sont pas à l'abri de visiteurs + Cuttivées dans indésirables comme la mouche blanche. Là encore, un sol riche, organique Tomato Masters privilégie les moyens écologiques aux et 100% compostable moyens chimiques. «C'est la nature qui agit, précise Tom. Au début de la saison, nous faisons intervenir des + Mode de production 4 respectueux de antiparasitaires iturels, comme un type d'insecte l'environnement auxili: appelé ichneumon qui nous débarrasse de ces parasites. » >> Carrefour Food Magazine | juin 2021 47 |