Carrefour – Dépliant du 07.06.2021 au 28.06.2021 – Page 13
Voici la page 13 sur 72 pages du dépliant Carrefour, valable du 07.06.2021 au 28.06.2021.
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Autre contenu de cette page
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ACTE 10 INTERDIRE LA VENTE
ESPÈCES MENACÉES ET
ol
©
SOUTENIR LA PÉCHE DURABLE
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Le maatje nouveau est arrivé f
On se régale de ce jeune
poisson saumuré qui annont
2
l’arrivée d’une cuisine plu
Maatje et salsa
fraîche et estivale.
d'oignon rouge,
5
pomme, betterave
etaneth
ie
cest
4 personnes - Préparation 10 min
©
Les
Cuisson 5 min - Repos 15 min
„retour per’
Facile -€
SC
PS
ele label
arantit une
4 oïgnon rouge 14 pomme | 1 betterave
rouge crue 115 gd'aneth frais 150 mide
êche durable
vinaigre150 ml d'eau! 4 cà cde sucre |
respectueuse.
2cà s d'huile d'olive |8 maatjes |
sel poivre
4
PECHE
DURABLE
(DÉmincez l'oignon rouge. Coupez
® là
Lo
la pomme et la betterave rouge crue
en très petits cubes. Hachez l'aneth.
Mélangez le vinaigre avec l'eau et le
sucre dans une casserole. Faites chauf-
fer brièvement jusqu'à ce que le sucre
soit complètement dissous. Versez ce
mélange sur l'oignon rouge et laissez
Courte
Bons
mariner au moins 15 min.
Saison
accords
Pourquoi
Le maatje ne peut
À l'apéritif, en petits
maatje ?
@ Égouttez l'oignon et mélangezle
être pêché qu'entre
morceaux sur des
C'est la déformation
avec la pomme et la betterave rouge.
du mot néerlandais
Incorporez l'huile d'olive et l'aneth.
la mi-mai et la mi-
toasts, en entrée
juillet. I n'est alors
avec des pommes
« maagdelijk » qui
Salez et poivrez.
pas encore très gros
ou en plat avec des
veut dire « pur ». Le
@) Piacez les maatjes sur un plat de
ni très gras et il offre
tomates et du persil
maatje est en effet
service, décorez de salsa et servez.
une chair tendre,
Mais les connais-
un poisson vierge,
presque crémeuse,
seurs l'apprécient
jeune et pur, qui n'a
Faso)
Après, en grandis-
simplement nature,
pas encore d'œufs
sant, il devient un
ou avec quelques
ou de laitance. On
SDS
simple hareng.
oignons blancs et un
l'appelle aussi parfois
PORTON 399 KCALI 236 MAT GR.
Nouveau Hollandais.
SIG PROTENES
156 GLUCDES (13 SICRES 13/16 FBRES |
filet de citron.
ET AUSSI
Carrefour Food Magazine | juin 2021
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