Delhaize – Dépliant du 17.06.2021 au 31.07.2021 – Page 77
Voici la page 77 sur 134 pages du dépliant Delhaize, valable du 17.06.2021 au 31.07.2021.
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Kl BONS CONSEILS DE Loic FR |
LOÏC VAN IMPE: “Ma tante a épousé un Serbe de
MEET & GREET
Belgrade. I a toujours pris plaisir à partager ses
traditions culinaires avec toute la famille. La fête
Vous vous demandez peut-
des garçons et des filles, en l'honneur de mes
être qui est Loïc Van Impe
cousins, est un souvenir d'enfance inoubliable.
et ce qu'il fait dans la vie ?
Il s'agit d'un rituel orthodoxe au cours duquel
Ce blogueur et viogueur
culinaire est “Fou de cuisine”,
les garçons et les filles passent de l'enfance à
l'âge adulte. Ce jour-là, l'enfant et le parent en
comme l'indique le nom de son
question font rôtir un agneau entier sur une pique,
émission culinaire sur RTL TVI.
au-dessus des braises, dans une fosse creusée à
Il a déjà écrit plusieurs livres de
même le sol. Le barbecue dans sa forme la plus
cuisine consacrés à la cui
pure, non ? Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle
du monde avec des ingrédients
locaux et une bonne dose
aussi ‘la fête d'Obélix' ! rires)"
a
de rock'n'roll. Via le Delhaize
magazine, il vous donne
DES HEURES DE CUISSON,
Ms
également des astuces pour
DES HEURES DE DISCUSSION
cuisiner, manger et vivre en
LOÏC : “Pendant la cuisson de l'agneau, qui dure
ke
dehors des sentiers battus.
plusieurs heures, l'enfant et le parent échangent sur
ce qu'est l'âge adulte. Cette tradition célèbre le fait
d'être ensemble, d'établir un lien. Deux choses qui
nous ont énormément manqué lors des périodes
de confinement, pas vrai ? Une fois l'agneau cuit,
il est partagé avec toute la famille. Vous avez envie
d'agneau, mais pas de creuser un immense trou
dans le jardin (rires) ? Essayez ces recettes de
+
delhaize.be : agneau confit ou mixed grill d'agneau
>
aux petits légumes... Succès garanti !”
LES LÉGUMES EN VEDETTE
LOÏC : “Dans les grillades serbes, ily a aussi
un nombre incroyable d'accompagnements.
Les légumes occupent une place de choix. Ce sont
souvent les légumes les plus simples cultivés
localement, mais qui sont sublimés grâce aux
techniques classiques de barbecue. Prenez p. ex.
à
le céleri-rave cuit lentement, les poivrons et
oignons grillés... L'une de mes sauces préférées,
DETTE
l'ajvar, est préparée à base de poivrons et
alimentation à
d'aubergines grillés. Délicieux avec le BBQ ou pour
assaisonner votre hamburger.”
15% Végétarienne
pe
PLJESKAVICA, PLEASE!
CAS
£
LOIC “Si vous n'avez pas le temps de rôtirun
enrichissant,
agneau entier (rires), vous pouvez aussi essayer
d'autres spécialités serbes pour le barbecue,
* car les légumes
comme la ‘plieskavica’ C'est un peu la version
serbe du kôfte turc, Cette spécialité est composée
permettent de faire
de viande hachée grossièrement, souvent un
t de choses
mélange de porc et de bœuf, à laquelle on ajoute
= à
du Vegeta (un cube de bouillon) et... de la poudre à
bles, même
lever. C'est fou ? Pas tant que ça ! En fait, la poudre
tari
donne une structure souple et un peu plus de
rar
mordant à vos boulettes de viande et hamburgers.
>
Essayez, ça vaut vraiment la peine !”
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