Delhaize – Dépliant du 17.06.2021 au 31.07.2021 – Page 37
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ES ne en mmm TAN — 1 B VIANDE DE DE BŒUF M VIANDE DE PORC M VIANDE D'AGNEAU M VOLAILLE = ges m " Brochette, filet (sans os), Brochette, filet (sans os), Brochette, filet (sans os), ette, filet (sans os), u Broche tomahawk (avec os) côtelette (avec os), saucisse couronne (avec os) pilons, ailes ns) GRILLADE DIRECTE, GRILLADE DIRECTE, GRILLADE GRILLADE DIRECTE, GRILLADE GRILLADE DIRECTE, GRILLADE À GRILLADE INDIRECTE B noneere,Cuisson DOUCE ET LENTE INDIRECTE, CUISSON DOUCE ET LENTE INDIRECTE, FUMAGE k + “ Er % © a pour un gand tamahonk) (pour !ffloch de pa) pour de lefioché dogreau) {pour du poulet a broche) zee À A RAR “ À ISLE Assaisonnez avec votre Assaisonnez avec votre Assaisonnez avec votre marnade M Assaisonnez avec votre marinade marinade ou “ub” prêféréle) =» marinade ou “ub” prêféréle) ou "nb" préféré(e). ou “rub" préféré(e). » Délicieux avec une salade Délicieux avec une salade verte. Délicieux avec une Délicieux avec des méditerranéenne. salade orientale. = Légumes glés. Recette rapide Recette rapide : tacos emsoleilés accompagnés Recette rapid Recette rapid grlez-a selon vor à point de d'une sauce à la mangue grlez-l selon votre à point de salade César grillée AN Cuisson pré p.38) et servez Cuisson pré ré et servez avec avec un chimichur argenin. LTLTEISENRNEE du mojo verde espagnol - BURGERS MOULES HUITRES MOLLUSQUES Deviande hachée pure, Moules de grande rail Huîtres BBQ Poulpe, calamar tale mélangée ouv super oujumbo GRILLADE DIRECTE GRILLADE INDIRECTE, FUMER GRILLADE INDIRECTE, FUMER GRILLADE DIRECTE 7 Lo © © © à: + b wi + A ki) A h ie / Assaisonnez mazrsııaım Assaisonnez avec des légumes Assaisonnez ‚Assaisonnez avec de l'huile À Le moins possible ;-) pour moules, du vin blanc Le moins posibl } d'olive, du poive, du sel marin, Délicieux ave votre pain ou du pastis. Délicieux avec un verre ımzazısısı Délicieux avec du [eux] pain et sauce pri 5. Délicieux ave des pommes de bulles. gil, Hesswaste! de terre rissolées. Recette rapide Recette rapid Recette rapid sf burger peüt déjeuner, avec du Recette rapide MAXSEETIELIIES style mojito (voir p. 33). grillé (presque) nature bacon et un œuf au plat. moules au vermouth [vor p. 43) (voir p. 34) GLA GRILLADE DIRECTE CHEZ Nos bouchers vous presentent marinade INDIRECTE DELHAIZE la viande maturee à sec. de) La grillade directe consiste à Durant au moins 4 semaines, ils Vaffinent dans une chambre cuire votre viande ou votre (Ui scene ce jd poisson sur le gril, directement TE ER acide (comme Le vinaigre, le vin, les au-dessus des braises (comme le certains magasins”. Pendant tomahawk ci-contre). La cuisson le processus de maturation. agrumes ou Le yaourt] et d'épices L’ingredient acide rend votre viande ou indirecte suppose au contraire de a viande perd de son humidite et gagne en saveur. Saviez-vous votre poisson encore plus tendre, tandis RT eN CON us chaude, avec qu'ils affinent, entre autres, que Les épices ajoutent de la saveur. Le de la viande de bœuf locale ? le couvercle de votre barbecue. LS ST NT Tee] On cuisine le plus souvent les “Vous trouverez une liste des d'épices. Votre viande ou votre poisson gros morceaux de viande d'abord supermarches qui proposent est littéralement revêtu(e) CONTENTER, en cuisson directe, puis en delhaize.be d’un manteau aromatique ! cuisson indirecte. EN 37
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