Colruyt – Dépliant du 02.12.2020 au 15.12.2020 – Page 35

Pain d'épices perdu aux fruits et glace au moka INGREDIENTS (4 personnes) & boules de glace au moka 1poire 1 citron non traité (bio) 1kaki (persimon) 2œufs 1didelait 1c. à soupe de beurre 8tranches de pain d'épices au miel et aux figues AU PRÉALABLE (15 min) - Détaillezla poire non pelée en petits dés. - Coupezlekakien fines tranches (commencez par la base), puis chaque tranche en 2 - Coupezles tranches de pain d'épices en 2, en diagonale, afin d'obtenir des triangles - Battez les œufs avec le lait. - Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche) PRÉPARATION (15 min) 1 Passez généreusement le pain d'épices dans le mélange aux œufs. 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et dorez-y les tranches de pain d'épices + 2 minde chaque côté. PRÉSENTATION Croisez 4 triangles de pain d'épices sur chaque assiette et ajoutez une boule de glace au moka. Décorez avec la poire, le kakietle zeste de citron Plutôt sans lactose ? Remplacez le lait par du lait sans lactose et le beurre par de la matière grasse égétale. llexiste aussi une alternative végétale à la crème glacée, Plutôt sans gluten ? Remplacez le pain d'épices par une variante sans gluten Pour les kids Prenez de la glace à la fraise ou au chocolat à la place de celle au moka. Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) Énergie 342kcal- Lipides 10 g (dont) acides gras saturés 5,7 g-Glucides 54,9 (dont)sucres 41,7 g Fibres 2,9g- Protéines 6,6 g- Sel 0,4 g 34