Colruyt – Dépliant du 04.01.2021 au 12.01.2021 – Page 12

1 8

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Ingrédients (4 personnes)

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2 spiringues (boucherie)

400 g de haricots blancs

2 saucisses fraîches porc et

(boîte)

70 g de concentré de

RB

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veau (boucherie)

tomates

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2 navets jaunes

2 carottes

2 c. à soupe d'huile d'olive

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1/4 de botte de persil

1/2 cube de bouillon de

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légumes

À

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800 g de pommes de terre

à

pa.

1 oignon

1 c. à soupe d'herbes de

1e

2

2 éclats d'ail

Provence

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800 g de tomates

sel et poivre

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concassées (boîte)

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0

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7"

Au préalable (15 min)

Rincez les haricots blancs sous l'eau froide et égouttez-les

27

Pelez les navets et les carottes, et détaillez-les en

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bouchées.

B

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u

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux

.

Émincez l'ail et l'oignon.

”

Tranchez les saucisses en morceaux et les spiringues en 2

4

ve

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4.

Ciselez le persil.

Préparation (35 min)

1 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et

cuisez-y les saucisses et les spiringues 2 min de chaque côté.

EN

Réservez hors de la poêle.

4

2 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle

et faites-y revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient

translucides. Ajoutez les carottes et les navets, et prolongez la

F

Ciselez-le et congelez-le dans

cuisson de 2 min. Salez et poivrez.

12

2

une boite hermetique. Ideal pour

Sb

Ja

3 Transvasez les légumes dans une casserole avec la viande,

\

agrémenter des préparations chaudes.

les haricots blancs, le concentré de tomates et les tomates

Vous pouvez enrouler les tiges de

37

rt

concassées. Émiettez le demi-cube de bouillon par-dessus et

2:

nd

—

assaisonnez d'herbes de Provence.

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persil frais dans de l'essuie-tout

humide et les conserver dans le bac

RD

4 Portez à ébullition, puis laissez mijoter 15 min. Couvrez et

FE

à légumes du réfrigérateur. Vous avez

poursuivez la cuisson 10 min.

ainsi du persil ciselé prêt pour décorer

EN à

5 Entre-temps, faites cuire les pommes de terre 20 min dans

4

ou agrémenter tous vos plats froids.

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de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

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en

5

Présentation

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Parsemez le cassoulet et les pommes de terre de persil.

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Pr

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Veneto I.G.T. « Garganega »

4

Le Cenge

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Veneto - Italie

Vakuum par personne (sur la base de la liste des ingrédients)

657 kcal

Fibres

,

nergie

15,08

34

A

Brugse Zot

Lipides

23,88

Protéines

43,78

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Ald

Ln

Bière blonde

(dont) acides gras saturés

848

Sel

2,38

=;

|

Glucides

59,48

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(dont) sucres

18,5 8

et

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Le bon plan

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de Sophie, de l'équipe culinaire

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Er:

>

Certains ingredients vous permettent de vous mettre

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immediatement au travail, tandis que d'autres demandent un peu

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de préparation. À vous de choisir.

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> Les légumineuses en conserve sont une alternative rapide, mais

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vous pouvez aussi préparer à l'avance des légumineuses

ns.

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sèches. Laissez-les d'abord tremper pendant 12 h. Cuisez-les

.,

ensuite durant 1 h (voire un peu plus longtemps) et rincez-les

Qualité .

a

5

sous l'eau froide. Égouttez-les et conservez-les dans des

Len 4)

de chez nous

® 0,377: :

récipients fermés au réfrigérateur. Vous aurez ainsi toujours des

GET ET TL

(1,51 €/kg)

légumineuses prêtes à l'emploi.

Spiringues

» Vous pouvez aussi gagner du temps avec les pommes de

terre. Cuisez par exemple une portion pour 2 jours. Vous

Boni Selection

en utilisez la moitié le jour même, et rissolez l'autre moitié le

haricots blancs

-15 %*}

lendemain. En été, une portion de pommes de terre cuites fait

400 g

évidemment merveille dans une salade.

à partir de 2 boîtes

12

Valable du 4/1 au 12/1/2021 inclus

sk Avec votre app ou carte DE XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.