Carrefour – Dépliant du 29.11.2021 au 02.02.2022 – Page 71
Voici la page 71 sur 76 pages du dépliant Carrefour, valable du 29.11.2021 au 02.02.2022.
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DESSERTS
4
-
ne
4
a
w
FACILE
N
Tiramisu auxframboises
=
et Grand Marnier
FACILE
Spersonnes
QD Ciarifiez les œufs et battez les
Préparation 20 min
jaunes avec le sucre jusqu'à l'obten-
Repos 4 nuit
tion d'une consistance mousseuse.
Facile-€
Sabayon au champagne
Ajoutez le mascarpone et battez
bien. Montez les blancs en neige
et glace vanille
Aœuts
150 g de sucre fin
ferme et incorporezles délicatement
4 personnes
au mélange
Préparation 20 min
QD Mélangez les jaunes d'œufs
250 g de mascarpone
avec le sucre et le champagne
400 g de boudoirs
Repos 4 nuit
dans une casserole. Faites
@) Trempez brièvement les bou-
Facile-€
400 mi de Grand-Mamier
doirs un à un dans le Grand Mamier.
chauffer à feu doux en battant
250 g de framboises
Disposez-es au fond d'un grand
avec un fouet jusqu'à l'obtention
A jaunes d'œufs
plat, ou dans des verres individuels.
80 gde sucre
d'un sabayon épais et lié, Faites
Recouvrez d'une couche de crème
des mouvements en huit.
au mascarpone puis d'une couche
450 mi de champagne
2figues
de framboises. Répétez ces étapes
4 boules de glace varille
@) coupez les figues en quartiers
enterminant par les framboises.
@ Répartissez le sabayon dans
2
ESS
TRE
x
des verres et décorez de figues
Placez au réfrigérateur pendant
et d'une boule de glace vanille.
0
au moins 4 h, idéalement une nuit,
avant de servir.
(
ice
Servez immédiatement.
OO)
ASTUCE
PAR PORTION
Sur
488 KCAL
Utilisez des quartiers d'orange
205 KCAL
ASTUCE
18 GMA. GR.
coupés à vif et en petits morceaux
MEMALER.
Pour une version sans alcool,
49 GSUCRES
64 GGLUCDES
366 SUCRES
366 GLUCIDES
316 FBRES
à la place des framboises pour
086 HERES
remplacez le champagne par
87 GPROTÈNES
relever le goût du Grand Marnier.
496 PROTÉINES
du jus d'orange sans pulpe.
Carrefour Food Magazine | fêtes 2021 71
