Carrefour – Dépliant du 29.11.2021 au 02.02.2022 – Page 28
Voici la page 28 sur 76 pages du dépliant Carrefour, valable du 29.11.2021 au 02.02.2022.
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COCKTAIL DÎNATOIRE
>
4
3. Croustillant
1. Tourelle mangue,
au pâté de faisan et
foie gras et jambon
ta
sirop de Liège
15 pièces - Préparation
25 pièces
20 min - Cuisson 10 min
Préparation 20 min
Facile -€€
Cuisson 15 min - Repos 4h
Facile-€€
(© Alumez le gril du four.
Préchauffez le four à
Placez 3 tranches de jam-
2. Truffes de
HOUMOUS
bon Ganda sur une plaque
170 °C. Mixez 200 g de pâté de
chèvre, noix et
faisan avec 4 cà s de crème
TOUT PRET
recouverte de papier cuisson
abricots
et passez-les sous le gril 5 à 10
jusqu'à l'obtention d'une mousse
Aïdez-vous en
onctueuse. Salez, poivrez et
choisissant un
min, jusqu'à ce qu'elles soient
25 pièces - Préparation
croustillantes. Sortez du four et
20 min - Repos 1 h - Facile - €
versez dans une poche à douille
houmous déjà prêt.
laissez refroidir complètement.
avec une douille dentelée.
Niveau temps, ce
seront de précieuses
@ Mélangez 300 g de from-
Placez au réfrigérateur.
@) Pelez et coupez 12
age de chèvre frais avec 100 g
minutes de gagnées...
mangue en tranches de 0,5
@) Découpez des étoiles
de fromage à la crème. Salez et
dans 500 g de pain d'épices
mmm
cm d'épaisseur. À l'aide d'un
poivrez
emporte-pièce, découpez des
à l'aide d'un emporte-pièce.
cercles dans la mangue, mais
Hachez finement 150 g de
Déposez-les sur une plaque de
aussi dans 5 tranches de pain
noix, 150 g d'abricots secs et
cuisson recouverte de papier
aux raisins et 120 g de foie gras.
15 g de ciboulette et mélangez
suffurisé et enfournez 5 à 7
min, jusqu'à ce qu'elles soient
Coupez la mangue restante en
le tout. Ajoutez 1/3 de ce
cubes très fins.
mélange dans le fromage de
croustillantes. Laissez refroidir.
chèvre. Versez le reste dans une
@) Faites chauffer 2 cs
@) Réaïsez des tourelles en
petite assiette creuse.
de sirop de Liège dans une
plaçant une tranche de mangue
Houmous à la truffe
sur une tranche de pain, suivie
@) Mouilez-vous les mains,
petite casserole à feu doux en
mélangeant, jusqu'à ce que
d'été, Apéro Time
d'une tranche de foie gras.
et façonnez des petites boules
Carrefour Sensation
Placez encore une tranche de
avec le fromage. Roulez-les dans
le sirop soit liquide. Tartinez
155 9, 3 € (19,35 €/kg)
pain et de foie gras. Décorez de
le mélange de noix. Placez au
chaque tranche de pain d'épices
es
cubes de mangue, de jambon et
réfrigérateur jusqu'au moment
de mousse de faisan, nappez
de feuilles de cresson.
de servir.
d'un peu de sirop de Liège et
décorez de ciboulette émincée.
ASTUCE: essayez avec l'un de
ASTUCE: pour plus de douceur,
ASTUCE: testez cette recette
nos autres pains festifs. Du pain
ajoutez du miel dans le fromage
au noix, du pain au miel ou du
de chèvre ou enfermez un grain
avec un pâté de marcassin, aux
pain aux figues ou même du
de raisin au centre de chaque
airelles, aux noix, aux champig-
boule.
nons.
pain d'épices...
Houmous Mangue
EO)
OD®
®®
et Chil, Apéro Time
PAR PORTION 130 KCALI 56 MA GR.
PAR PORTION 101 KCALI3 GMAT GR.
Carrefour Sensation
177 G6LUIDES | 6,9 6SUCRES
PAR PORTION 90 KCAL 6,86 HAT. GR.
13.9 6GLUCIDES 13,6 6SUCRES
1166 GLUCIDES 18,96 SUCRES
16 GFIBRES 1 3,5 G PROTÉINES
10.96 FIBRES 3 6 PROTÉINES
10,76 RBRES 12,2 6 PROTÉINES
200 g, 2,50 € (12,5 €/kg)
28 Carrefour Food Magazine | fêtes 2021
