Cora – Dépliant du 01.05.2021 au 31.05.2021 – Page 45
Voici la page 45 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 01.05.2021 au 31.05.2021.
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m TÊTE DE MOINE # FROMAGE DE BELLELAY Ei Le seul, fromage AC RZ Ce qui fait la particularité de la Tête de Moine AOP est que ce délicieux fromage au lait cru se racle à l'aide d'une Girolle® pour donner de fines rosettes délicates. Et puis, il y a aussi son origine : une abbaye. C'est en effet dans l'abbaye de Bellelay qu'il est né. On lui donnera le nom de Tête de Moine à la Révolution française en raison de sa ressemblance avec: la tonsure monacale. a NE 5 4, BR mp di > 5 da np | vi PS } Ie: jn. SUISSE / Keeses 19 | Les Fromages de Suisse. Suisse. Naturellement. www.fromagesdesuisse.be
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