Cora – Dépliant du 01.05.2021 au 31.05.2021 – Page 22
Voici la page 22 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 01.05.2021 au 31.05.2021.
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s))
ZN
She
Alain Renier,
Se
dt
acheteur
Un vin écologique, ga ne se résume pas à du
vins de cora
JA
rh
raisin bio ! Une série de labels de certification
Ba
>
prennent en compte le processus d'élaboration
du vin, de la culture du raisin a sa vinification,
6%
selon des critères très précis.
N
De
ere
Le point avec Alain Renier, acheteur vins de cora.
an
Prog
es 2020
|
ANS
7 labels réglementent la catégorie
Cabernet |
80 % cabernet franc
des vins écologiques. Ils sont tous
d'Anjou
20 % cabernet sauvignon
AOP,
présents chez cora et représentent
78CL
environ 150 références à ce jour :
M
Terra Vitis et HVE prönent la culture
Daas vr
raisonnée, c'est-à-dire qu'ils n’autorisent
5
FR
l'usage de produits phytosanitaires
|
50% grenache noir
que lorsque la vigne est en danger.
—
20% cinsault, 10% cabernet
L'idée est de respecter l'environnement
Sables de Camargue
sauvignon, 10% merlot, 7%syrah,
au maximum et de favoriser les
IGP
3% grenache gris
75CL
défenses naturelles de la vigne.
CS
V
te
'so2 désigne les vins sans sulfites
Tek
ajoutés, ni à la vigne, ni à la cave.
£
TD
——
Les vins Vegans n'ont pas été en
+ contact avec des produits d'origine
=
50 %syrah
wésans ahimale comme le blanc d'œuf utilisé
Côtes du Rhône
40 % grenache
AOP, MC
10 % cinsault
traditionnellement pour la clarification.
75CL
cora
An
