Delhaize – Dépliant du 01.09.2020 au 30.09.2020 – Page 54
Voici la page 54 sur 114 pages du dépliant Delhaize, valable du 01.09.2020 au 30.09.2020.
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FA Le DÉrI En CUISINE
TECHNIQUE #3:
Le
54
LA PÂTE DES
7
EN
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Le secret de la pâte des pâtes ?
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Laissez hi pâte re]
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aufrigo avant de la sea
pour que le gluten qui a été
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activé pendant
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pose. Emballez bien la boule
de pâte dans un film plastiqu
pour qu'elle ne dessèche pas.
D:
fé Rue pas la farine et les œufs trop:
mp;
is mettez-y
m min suffisent si vous le faites à la main.
La pâte doit être élastique et lisse
Elle colle ? Ajoutez un peu
farine. 4
Trop sèche ? Ajoutez un peu d'eau tiède:
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orme un cratère aussi profon
possible avec la farine et l'œuf,
#”. mélange et pétris jusqu'à c
PAPPARDELLE FRAÎCHES
la pâte s'étire bien. Passe
DECOUVREZ
AU CRESSON, TOMATES
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LA RECETTE
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