Cora – Dépliant du 01.12.2020 au 31.12.2020 – Page 40
Voici la page 40 sur 84 pages du dépliant Cora, valable du 01.12.2020 au 31.12.2020.
Page :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
Page Suivante
Autre contenu de cette page
Ce texte est généré automatiquement, il peut donc contenir des erreurs.
1135 jaar werkt cora aan bevoorrechte 7
relaties met producenten uit de streek.
ATEN
Dat geldt voor cora Messancy maar
ook voor alle andere winkels van cora.
2
Manu Moreau,
coördinator lokale producenten
BEZOEK AAN cora
van cora messancy
ONZE WINKEL Messancy
IK KEN DE TELERS PERSOONLIJK
6®e lokale partner: in onze winkel in Messancy werken we met ‘En direct de mon élevage",
een coöperatie uit Rossart die een klein dozijn telers van specifieke koeienrassen groepeert.
Zo heb je Belgisch Witblauw, Limousine, Parthenaise, Maine Anjou … We kennen de telers ook
persoonlijk. We hechten veel belang aan de manier waarop de dieren worden behandeld en
opgekweekt. We zijn tegen de intensieve teelt.
Korte keten: het slachten gebeurt in de korte keten, in de slachthuizen van Virton, binnen een
straal van 20 km van de cora van Messancy. Afhankelijk van de beschikbaarheden en vraag
van ons slagersatelier krijgen wij wekelijks of tweewekelijks een levering. 88
enge (obale
ie um?
(alen
red
center
durer
P
x
/
PR
À
x
rl
Ferme de la Vallée
EERBETOON AAN ONZE
BELGISCHE RUNDTELERSI
Jean françois
Dankzij een lokale samenwerking biedt cora Messancy kwaliteitsvol
Formele
vlees van dieren die werden gekweekt met het grootste respect
a Grendef
voor de natuur en het dierenwelzijn.
%
« Onze kudde runderen bestaat voor 3/5 uit Limousins.
De dieren eten granen, mais, kruiden en bietenpulp.
De koeien worden bevrucht door stieren en de
Parthenaise en Limousine, twee doorregen
Vlee:
rten met een vollere smaak dan de klassieke
kalveren worden via de natuurlijke weg geboren,
zonder keizersnede. Medicatie dienen we enkel
witblauw, en ook magerder. Doorheen de vezels van
doorregen vlees lopen adertjes van vet. Het geeft al
curatief en nooit preventief toe! Ik krijg hulp van
zijn smaken prijs wanneer het traag mag garen,
mijn vader, één arbeider en mijn partner. »
met een kerntemperatuur van 65 °C.
cora
40
