Match – Dépliant du 27.11.2019 au 10.12.2019 – Page 23
Voici la page 23 sur 48 pages du dépliant Match, valable du 27.11.2019 au 10.12.2019.
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Autre contenu de cette page
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Avec quoi accompagner
son plateau ?
dn
<
Il ya tellement de fromages et tellement
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de facons de les sublimer, à commencer
à
E
5
par un pain spécial ou des fruits.
en
N'hésitez pas à vous lancer !
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lue
LES PAS, C'EST DIVN
Le pain de seigle avec le saint-nectaire.
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4
Les pains aux fruits avec les fromages
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ersillés (roquefort, gorgonzola....
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A
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L'époisses, le camembert avec un pain
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m
ee
te
5
au cumin. Les pains aux céréales avec
A:
es pâtes dures (fromage de Chimay,
ed
parmesan..).
LES FRUITS FRAS, ACCORD RÉUSSI
Avec les « bleus »: poire, pomme,
raisin. Chèvres et brebis : tomates
cerises, figue, pêches, pastèque et
raisins. Mariez les pâtes dures avec
une marmelade d'orange ou d'ananas
Fromages basques ? Vite quelques
cerises, noires de préférence.
ma
0
LES FRUITS SECS, CEST IMPEC 1
4
Essayez les bananes séchées avec un
bleu d'Auvergne... Les pignons et les
Ti
graines de sésame avec les fromages
La inl
de chèvre ou de brebis. Pâtes dures ?
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Un mix noix et noisettes, voici une
OTESDE
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dée croquante.
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MORGON
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N'hésitez pas à tenter de nouveaux accords.
La tradition veut que les fromages se marient
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mieux avec le rouge. Si vous optez pour cette
solution, choisissez plutôt des vins jeunes et peu
tanniques, légers et ronds. Mais vous pouvez
5
changer de cap en choisissant un vin liquoreux
Où
(Sauternes par exemple) pour les « bleus » et
LA 3
D
autres fromages persillés. Et même un vin blanc
demi-sec avec les fromages de chèvres et brebis.
Bonnes et délicieuses fêtes...
mm
GR
