Colruyt – Dépliant du 24.03.2021 au 06.04.2021 – Page 10

À

TartedeP

äques sal&e_

En asperges

Buffet

Ingrédients (4 personnes)

100 g de coppa aux herbes (charcuterie)

4 plaques de pâte feuilletée (urgelés)

500 g d'asperges blanches

1/2 plant de dboulette

1 oignon rouge

À.»

4 œufs

ru

200 g de cottage cheese

poivre noir (moulin)

Ver

sel

2

-

-

er

Au préalable (décongétation + 15 min)

»_

8

Le

'

=

Faites superficiellement dégeler la pâte

feuilletée.

‘

Émincez l'oignon rouge et la ciboulette.

2

Pelez les asperges de la tête vers le pied et

supprimez l'extrémité dure.

=:

Battez les œufs avec une fourchette.

“a

Detaillez la coppa en fines lanières.

#

Préparation (10 min + 30 min au tou)

ie

1 Préchauffez le four à 200 °C. Déposez les

ma

Be

ZE

«TZ

Par

pâtes feuilletées sur une plaque de four tapissée

rss

Pre)

de papier cuisson en les faisant légèrement se

A

ME

chevaucher, et en formant un grand rectangle.

ER

Abaissez légèrement la pâte et découpez 1 lanière

de £ 1 cm sur chaque côté.

2 Enduisez le pourtour du rectangle d'œuf

e--

battu. Déposez les lanières de pâte sur les côtés

et appliquez-y également de l'œuf battu. Piquez

plusieurs fois le fond de pâte avec une fourchette.

Glissez 10 min au four préchauffé.

3 Entre-temps, faites cuire lesasperges 8 min dans

en

de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

4 Mélangez le reste des œufs battus avec le

cottage cheese. Salez et poivrez. Incorporez-y

2/3 de la ciboulette, la coppa et l'oignon rouge.

5 Répartissez les asperges sur la pâte feuilletée

a

5

et versez la préparation aux œufs par-dessus.

Enfournez 15 à 20 min.

=

Presentation

Lep

des

Parsemez la tarte de ciboulette restante et

LAN SERGE

ıp

coupez-la en lanières. Servez-la tiède ou froide

IFA

C

ou:

Es

avec une salade verte.

Fleurs de Prairie

Scannez ce code

toujours au cel prix.

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asperges

Valur nridoonelepar personne (url base de ste des ingrédients)

5

ef BT

17 kcal

Fibres

26.

\

rage 5

2978

Protéines —_ 2218

Asperges blanches

don) acides gres saturés

1398

Sel

198

500

5,49:

Chodes

ET

Origine : Belgique/Pays-Bas.

(on sucres

418

E

fraicheur

24

nes

N Vous avez peu de temps ?

Ces asperges sont déjà

hed

pelées.

Conseil de Sophie

pr

Fe

de l'équipe culinaire

Boni Selection

=.)

=

« Cette tarte de Pâques se décline

asperges blanches

épluchées

selon vos envies. Sans coppa ou avec

1kg

des lardons véganes pour une variante

la

veggie. Vous préférez le poisson ?

Sd

Coppa aux herbes

+30 tranches 150 g

2510 kg

Remplacez la coppa par du saumon

fumé coupé en lanières. »

5,95.

3,16: