Colruyt – Dépliant du 05.05.2021 au 18.05.2021 – Page 5

Barbecue

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Ingrédients (4 personnes)

l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

Présentation

800 g de côtes à l'os Simmental (boucherie)

2 Émincez les tomates demi-séchées. Coupez

Coupez la viande en tranches et présentez-la

les radis en 4.

200 g de pointes d'asperges vertes

avec la salade de grenailles.

1/2 laitue

3 Ciselez les jeunes oignons et hachez la laitue

1/2 botte de jeunes oignons

en lanières.

Chevalier Noël

1/2 botte de radis

4 Retirez l'extrémité dure des pointes d'asperges

AO.P. Bordeaux Supérieur

600 g de grenailles

vertes, puis coupez-les en 3 tronçons obliques.

10 tomates demi-sechees marinees (Cheritos,

5 Égouttez la mozzarella et déchirez-la en

Troubadour

morceaux.

Magma

espace fraicheur)

2 c. à soupe de pesto vert (espace fatcheun)

6 Agrémentez les grenailles de pesto et d'1 c.

Triple IPA bière ambrée

125 g de mozzarella

à soupe d'huile d'olive, et mélangezy tous les

2 @ à soupe d'huile d'olive

légumes coupés et la mozzarella. Salez et poivrez.

1 poignée d'épices pour feu

poivre noir moulin)

Cuisson au barbecue (10 min)

gros sel marin (moulin)

7 Épongez les côtes à l'os. Poivrez-les et

enduisez-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Jetez

Vaeurnuttionnlle par personne (ur hase de ste des ingrédients)

Préparation en cuisine (35 min)

Energie 600kal

Fbes 108

les épices pour feu sur les braises. Faites griller la

Lipides

2498

otines 5478

1. Lavez soigneusement les grenailles non pelées

viande 3 à 4 min de chaque côté sur le barbecue

(dont) aides gras saturés

198

Ser

168

sous l'eau froide. Tranchez-les en 2 dans le sens

bien chaud. Salez.

Guades

3598

(dont) sucres

548

de la longueur. Faites-les cuire 15 min dans de

Vite prêtes, car vous

ne devez pas les

éplucher. À savourer

dans une salade de

pommes de terre ou à

Découvrez la réponse et encore

Herbes

BBQ épices

précuire avant de les

pour le feu

pour viande

ps

plus de conseils sur

2108

2108

griller en brochette au

>

barbecue.

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Origine : Israël/Chypre.

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