Cora – Dépliant du 08.12.2020 au 24.12.2020 – Page 39
Voici la page 39 sur 72 pages du dépliant Cora, valable du 08.12.2020 au 24.12.2020.
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Révélez toute la saveur de votre gibier... Le marcassin : Il rappelle le porc avec un petit goût sauvage en plus. Faites dorer le filet dans une poêle beurrée. Terminez la cuisson au four à 200°C avec du fond de gibier. Servez-le cuit à point. Pour le civet, faites mariner la viande 48h au frais en remuant de temps en temps Dn Le jour j, après avoir rissolé la viande, faites-la mijoter pendant + 2h30 à feu doux La viande de chevreuil : maigre, tendre et délicate, elle peut être rôtie ou grillée sans marinade La biche ei le cerf : viande rouge, elle est riche en fer et s'adapte à ious les modes de cuissons Je = Er < - € N U jk “ Rn er hf En == Ar pe ns CE A 3 CE & us ra NT LL Ke Fe € = eN, Kd > ® De. ur ine... & y PE LA aie or) à N Civet de marcassin Î Origine : Belgique nn EN FE re 14,99 Eng wi mg 8 \ = Lee Es à Ds 0 EN PEEK Le AS € 624 & 26% CRT) CAL Gigue de biche Filet de Airelles fraîches Gigue de chevreuil Champignons blancs Origine : Belgique marcassin Origine Origine : Belgique Origines : Belgique Origine : Belgique USA ou Canada, ou Pays-Bas, en ravier 500 g 3409 /1kg: 7,32€ 1Kg:3.18€ cora ET
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