Cora – Dépliant du 08.12.2020 au 24.12.2020 – Page 39
Voici la page 39 sur 72 pages du dépliant Cora, valable du 08.12.2020 au 24.12.2020.
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Autre contenu de cette page
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Révélez toute la saveur de votre gibier...
Le marcassin : Il rappelle le porc avec un petit goût sauvage en plus. Faites dorer le filet dans
une poêle beurrée. Terminez la cuisson au four à 200°C avec du fond de gibier. Servez-le cuit
à point. Pour le civet, faites mariner la viande 48h au frais en remuant de temps en temps
Dn
Le jour j, après avoir rissolé la viande, faites-la mijoter pendant + 2h30 à feu doux
La viande de chevreuil : maigre, tendre et délicate, elle peut être rôtie ou grillée sans marinade
La biche ei le cerf : viande rouge, elle est riche en fer et s'adapte à ious les modes de cuissons
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Gigue de biche
Filet de
Airelles fraîches
Gigue de chevreuil
Champignons blancs
Origine : Belgique
marcassin
Origine
Origine : Belgique
Origines : Belgique
Origine : Belgique
USA ou Canada,
ou Pays-Bas, en ravier 500 g
3409 /1kg: 7,32€
1Kg:3.18€
cora ET
