Cora – Dépliant du 08.12.2020 au 24.12.2020 – Page 29
Voici la page 29 sur 72 pages du dépliant Cora, valable du 08.12.2020 au 24.12.2020.
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Autre contenu de cette page
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-
Baron de saumon
Élevé en Norvège
»
Lotte entière
Pêchée en Océan Atlantique Nord-Est
Soles moyennes
Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est
>
Noix de Saint-Jacques sans corail
DUO
Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est
a
Turbot
Elevé en Espagne
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Saumon entier
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Élevé en Norvège
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D
Parfait
Soul Joonges à lo mousse do broeol
Basel Bouchard
noix de Saint-Jacques
petit brocoli
AOP. MD, 75 cl
Les Vlees Vignes.
de bouillon de poule clair et chaud
fes
Lait entier
13,99%
Noix de muscade
11,79€
Ciboulette
Beurre
100 % Chardonnay
FE
Sel et poivre
Ref. 1645742
7
e Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire dans de l'eau bouillante
légèrement salée.
te
e Égoutiez, ajoutez du beurre, un peu de lait, du sel, du poivre, de la noix de
muscade et mixez le tout pour obtenir une purée lisse et épaisse.
e Faïtes cuire les Saint-Jacques pendant
1 minute de chaque côté dans du beurre.
ke ms
À VOIR EN VIDÉO
e Coupez-les en deux dans l'épaisseur. Posez un peu de mousse de brocoli
EEE)
A
sur une moitié et reposez l'autre moitié de Saint-Jacques par-dessus.
HA
ke
@ Parsemez quelques brins de ciboulette.
Versez le bouillon de poule dans 4 assiettes creuses
rise)
et placez-y les Saint-Jacques.
