Colruyt – Dépliant du 06.11.2019 au 19.11.2019 – Page 8

Au menu

Ingrédients du menu de la semaine 2.

Prix Rouges valables du

MER. 13/11 au MAR. 19/11 inclus

6

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burgers de fèves au quinoa

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Ingr

nts (4 personnes)

4 cordons-bleus (baucherie)

250 g de grains de blé précuits

Panais

200 g de navets jaunes

400 g de tomates concassées (boîte)

200 g de carottes

70 g de concentré de tomates

en vrac

1/2 céleri-rave

2 di de bouillon de légumes (1/2 cube

Origine : Belgique/France.

1/2 plant de persi plat

dissous dans 2 dl d'eau très chaude)

2 c.à soupe d'huile d'olive

2 oignons rouges

1 ‚95 €}kg

1 éclat d'ail

1 c à soupe d'herbes de Provence

1 c. à soupe de beurre

sel et poivre

u préalable (15 min)

°

Coupez les oignons rouges en quartiers.

-

Emincez lail.

4

Pelez les navets et le céleri-rave, et détaillez-les en cubes de + 2 cm.

Détaillez les carottes en rondelles obliques de + 1/2 cm d'épaisseur.

EN

:

Ciselez le persil plat.

Préparation (35 mir)

quaiité

#°

1. Faites cuire les grains de blé dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir

temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

de chez nous)

2 Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et

faites-y revenir l'ail et les oignons rouges 2 à 3 min. Ajoutez les légumes coupés

Cordon-bleu

et laissez mijoter 10 à 15 min tout en remuant.

E

Er

x

ie de jambon et d'emmenal

3 Mouillez avec les tomates concassées et le bouillon, et mélangez-y le

Viande de porc maigre f

concentré de tomates. Prolongez la cuisson de 15 à 20 min. Salez, poivrez et

épicez d'herbes de Provence. Incorporez la moitié du persil plat.

4 Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif

et cuisez-y les cordons-bleus 5 à 6 min de chaque côté.

Présentation

7,41 ce

Parsemez la ratatouille de persil plat restant.

Montefalco Rosso D.O.C.

Les menus de la semaine sur votre smartphone ?

leur nutifonnele par personne (ur base de a se des ingrédients)

8

Tenuta Alzatura

Énergie

seskal Fbres

13,68

Umbria - Italie

Lipides

2198 Prolénes 4438

23 Téléchargez l'app MyColruyt

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