Colruyt – Dépliant du 07.10.2020 au 20.10.2020 – Page 18

Fa El LES Le” she Ai) > En: a Qure SE + ae al ® Ei de ff Jens à in | A À * Lez Ei 9 Si = = à Fr { ZN Jonagold, Golden, Granny Smith... vous connaissez à coup sûr ces variétés de pommes classiques. Mais avez-vous déjà entendu parler d'une belle inconnue appelée Coryphee ? Cette nouvelle variété, développée par LE Tio i des sélectionneurs de fruits, est exclusivement cultivée pour Colruyt par trois entreprises fami les belges et une française. Pour savoir comment s'est déroulée la toute première récolte de cette deli use pomme croquante, nous nous sommes rendus à Gingelom dans le Sud-Limbourg, chez l'un de nos frui ulteurs belges. Fraîche, croquante, sucrée-acidulée et d'une belle couleur rouge, voilà comment Christophe Bangels, pomiculteur, déarit la Coryphee « Ale est prête à aueilli quand ses joues sont bien rouges. Avant la récolte, nous mesurons la fermeté et le taux de sucre, puis place à la dégustation. Dès que les pommes répondent à nos attentes, nous les aueillons le plus vite possible. C'est toute une organisation et on monte vite à 100 personnes en pleine saison ». Les jumelles Charlotte et Paulien donnent alors un coup de main. « Nous sommes une véritable entreprise familiale », explique Christophe. « Quand j'avais dx ans, je cultivais déjà des arbres fruitiers avec mon frère sur une parcelle appartenant à mes grands-parents. Et chaque année, nous y plantions des arbres supplémentaires. Et regardez où nous en sommes maintenant. » Le lourd sol limoneux du Sud-Limbourg s'est révélé être un terroir idéal pour les pommes Coryphee. Christophe : « Cette terre retient bien l'eau et les minéraux et rend les fruits délicieusement croquants. » Un atout supplémentaire de ces pommes est leur résistance à quelques maladies fréquentes, comme le feu bactérien ou l'oïdium. « Nous ne devons presque pas pulvériser. Tout bénéfice pour l'arbre et les pommes, et nous prenons ainsi à soin de l’environnement », poursuit Christophe. Spécialement pour là Coryphee, Christophe tend des F filets au-dessus des pommiers. « Ils protègent les 3 fruits des orages, de la grêle et des coups de soleil, tout en laissant passer la lumière. La récolte est ainsi # garantie et les pommes sont suffisamment baignées Pommes Coryphee "= de la lumière du soleil. » 6 pièces Origine : France/Belgique. Valable du 7/10 au 20/10/2020 inclus. sie Avec votre app ou carte 2 XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.