Colruyt – Dépliant du 20.11.2019 au 03.12.2019 – Page 3

Veggie

sushis maki

au riz

de chourfleur

En sauce où à tartiner

Bouchée apéritive

Aux poivrons, artichauts et

oignons grillés. Délicieuse sur

Doux. Tartinez-le ou utilisez-le

une bruschetta, dans un wrap

Ingrédients (4 personnes)

comme sauce dip.

ou un plat de pâtes.

450 g de chou-fleur comme alternative au riz

(surgelés)

1 carotte

ie

1/2 poivron rouge

1/4 de concombre

1/2 avocat

1/2 mangue

1/2 ditron vert

4 feuilles de nori

3 c. à soupe de graines de sésame

j'ai

tahin (pâte de sésame)

"à

NADE

2 c. à soupe d'huile d'olive

EE”

sel et poivre

Houmous de poivron rouge

penade de légumes grillés

Au préalable (15 mr)

1508

B2TE/Kg

1508

19,93 €/kg

- Pressez le derni-citron vert.

Coupez la chair de l'avocat en bâtonnets

Arrosez-les de jus de citron vert.

1,99:

2,99:

Pelez la mangue et détaillez la chair en

bâtonnets.

Coupez la carotte et le concombre non pelé

en bâtonnets.

Purée d'aubergines grillées

:

Supprimez les graines et les filaments blancs

agrémentée d'ail, de basilic et de

Pimenté. Un régal sur un toast ou

du demi-poivron et pelez ce dernier avec un

comme dip pour nachos.

paprika. Excellente comme sauce

économe. Coupez-le en bâtonnets.

dip, salade à tartiner ou dans un

wrap.

Préparation (25 min + temps de refroidissement)

1 Faites cuire les bâtonnets de carotte 5 min al

dente dans de l'eau bouillante légèrement salée.

De

Pa AT

Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.

PATATE DOUCE

2 Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans

une casserole et faites-y revenir le riz de chou-

=

Ae

fleur surgelé 5 min. Salez et poivrez. Laissez

NID

À

N

entièrement refroidi

— .

Bert

3 Repartissez le riz de chou-fleur sur les feuilles

de nori (jusqu'à 1 à 2 cm du bord). Disposez les

=

bâtonnets de fruits et de légumes au centre en

réalisant différentes combinaisons.

4 Enduisez le bord des feuilles de nori de tahin.

5 Formez des roulades assez serrées et passez-

les dans les graines de sésame (humectez-les

Boni Selection

15,27 efkg

Happy Cooking

127 €/kg

éventuellement au préalable pour que les graines

dip à la patate douce

adhèrent bien). Coupez chaque roulade en

crème d'aubergines

tronçons de + 2 cm à l'aide d'un couteau bien

1508

1,99:

1508

1,69:

aiguise,

D- Remplacez le tahin par de la pâte de wasabi.

Valeur rutiionnell par personne (ur base dea ste des ingrédient)

ge ua

2tkal Fbres

Fes 54g

1668 Prolêines 748

Chou-fleur finement mixé, idéal dans un

tapas 23g Sd

Org

1098

burger de legumes ou comme alternative

(aa sucres

198

au riz dans les currys ou les woks.

100 % biodegradables et recyclables.

Pr

fr?

LU

pans la [10

zit:

hete

Boni Selection

chou-fleur comme

alternative au riz

1kg

fe

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Mangues

Bols

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