Colruyt – Dépliant du 22.09.2021 au 05.10.2021 – Page 8

Saumon frais :

de la mer à la table

Savoir-faire et qualité sont deux critères importants pour Colruyt. Nous préférons travailler avec des fournisseurs qui

partagent ces valeurs. Pour notre saumon frais, notre acheteur Jeroen a donc trouvé un fournisseur qui allait dans ce

sens : Mowi. Depuis cette année, vous trouvez en exclusivité dans nos rayons les Mowi Pure Baron (dos de saumon),

Mowi Pure Magnum (filet de saumon) et Mowi Pure Saumon fumé.

Processus durable

Des emballages recyclables

Le saumon Mowi est élevé

emballage aussi contribue à la

durablement dans les fjords

fraîcheur de votre morceau de

norvégiens, dans le respect de

saumon. emballage du saumon fumé

l'écosystème. Le poisson y a le temps et

est ainsi parfaitement refermable, ce qui

pe

l'espace nécessaires pour se développer

permet de conserver plus longtemps le

de manière naturelle. Mowi offre les

poisson au réfrigérateur. Les emballages

conditions et l'environnement idéaux au

des saumons frais et fumés sont

bien-être des saumons. La qualité de

100 % recyclables.

Ze

l'eau, l'oxygène et la température sont

parfaitement adaptés à leurs besoins.

Du départ à l'arrivée

Quel que soit le produit Mowi que vous

Comme Mowi gère elle-même chaque

étape du processus de production, elle

servez, vous mangerez un saumon frais

ou fumé de qualité. Envie de découvrir

peut fortement influer sur la qualité.

le chemin parcouru par le poisson? C'est

La crème de la crème

possible, car votre poisson peut être

Une fois que le saumon est

tracé de A à Z. Scannez le code QR à

ee.

agr

suffisamment grand, les experts

l'arrière de l'emballage !

sélectionnent les meilleurs exemplaires.

Ils ne sont pas congelés, mais

La couleur du saumon, contrôlée à l'aide

directement transportés dans les

En 2020, Mowi a été élue pour

d'un nuancier, détermine la qualité du poisson.

ateliers, où ils sont filetés. À l'arrivée, on

la deuxième fois « producteur

contrôle leur température et on vérifie

de protéines le plus

durable au monde ». Le

que le poisson réponde à tous les

label doré qui orne l'étiquette

«Nous voulons le meilleur

critères. La couleur rosée détermine en

lui a été octroyé en raison de

partie la qualité. À l'aide d'un nuancier,

l'attention toute particulière

les collaborateurs sélectionnent les

que l'entreprise porte à

pouv nos clients et cette

meilleurs morceaux du saumon.

l'aquaculture responsable.

Mowi le voit comme la clé

ambition se traduit pay

Vous êtes ainsi assuré(e) que le saumon

vers une alimentation saine et

Mowi dans votre magasin Colruyt est la

durable pour tous.

une offve qualitative de

crème de la crème.

première fraicheur. »

Jeroen, acheteur

u

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“à

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Eat

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I

| We

Saumon Baron

Saumon fumé

+208

4 Cœurs de tranches 120

44,94

6,39 & 652 ono

Mowi Pure

tout l'assortiment

-20 %*

q Notre acheteur Jeroen en visite chez Mowi.

à partir

d'1 emballage