Delhaize – Dépliant du 21.02.2020 au 11.03.2020 – Page 9

Frank, Be, Foodpairing Expert Delhaize Ee Dia = 4 > ; A Viré-Clessé EN Pr | We st 1 er “Tout le monde connaît cette simple règle : le vin N N [; blanc avec des aliments blancs tels que poulet, #? asperges, fromage de chèvre.. et le vin rouge avec la viande rouge, la sauce tomate ou le À chocolat. C'est une règle assez fiable. Mais d'où vient-elle ? Ce que l'on voit a une influence sur ce que l'on goûte. Essayez donc de servir des 5 \ 8 frites mauves ! Alors accompagnez ce poulet d'une sauce aux champignons à la crème. Aucun ingrédient ne doit écraser les autres" Frank, Foodpairing Expert Delhaize N HD Pour en savoir plus fl Les raisins chardonnay utilisés pour le Viré-Clessé poussent sur un sous-sol calcaire. Cest ce qui confère à ce vin son intensité et sa tonalité minérale. Vous percevrez aussi un soupçon de pomme verte, de poire, de pêche et de miel. Et tout cela dans un vin puissant et vibrant, rond en fin de bouche et doté d'une texture veloutée. “Appellation contrôlée”, qu'est-ce que ça veut dire ? Sur l'étiquette vous lirez “Appellation Viré-Clessé Contrôlée”. Cela signifie que le vin a répondu à toutes les conditions de provenance, cépage, taux d'alcool. qui s'appliquent dans la région de Mâcon en Bourgogne. LA.O.C. Viré-Clessé a été accordée dans les années 90, = ce qui en fait la plus jeune A.O.C. de la région. Un exemple de condition ? Seuls les raisins Très select ! chardonnay sont autori RÉ-CLESSÉ « un gratin de cabillaud à la ricotta et aux épinards D Vin pe OURGOGH « des tomates farcies de roulades de sole au pesto - des crevettes au curry doux BL NC SEC Retrouvez ces recettes sur delhaize.be 2018 TION YIRE ES! VIRÉ-CLESSÉ AC. France- Bourgogne Vin blanc 75cl Cépage: chardonnay Le Sec, ample & complexe En Rerouvez toutes ces savourcuses ‘combinaisons sur delhaize.be 98* 25% €4 POUR3 [+€ 0,90 CONSIGNE) Offres valables du 13/02 au 11/03/2020 inclus a