Colruyt – Dépliant du 29.01.2020 au 11.02.2020 – Page 22

4 a e % 7 0 Rd À. 03 (en (7e SS 2 er SG 7 le wd: N A Be en Je 5 EST) Ve 5 = LA Fe pe) I N: BR 52 BLR) 7 Pe AR Hu Jie N er es, 5 4 el, ks Si) = A « > ER $ = f dj FA LE Le « aa w > se + < 1‘ Bi, ( e Cette saison encore, les amateurs d’oranges sanguines vont pouvoir se 5 IN faire plaisir. Les oranges sanguines juteuses de l'entreprise familiale Barbera, en Sicile, les attendent dans notre espace fraîcheur jusqu'à la AS N = i-mars. Dans cette famille, la culture des agrumes est un savoir-faire Ü qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Résultat : de a Er délicieuses oranges sanguines offrant une chair naturellement rouge, douce et juteuse, à la saveur intense. commençons la cueillette dès l'aube, vers 6 h. Afin de ne pas endommager les fruits, nous en coupons chaque fois la tige « Lorange sanguine de Siale est unique », annonce d'emblée Alessandro Barbera, cultivateur. « I faut dire que pour nous avec un petit sécateur. Nous les plaçons ensuite dans un autres cultvateurs, notre île est un vrai paradis. Surtout & lest, dans panier, avant de les rassembler dans de grandes caisses. » la région de l'Etna. Nos oranges y poussent à flanc de volcan. Le : sol très fertile auquel s'ajoutent l'ensoleillement l'altitude optimale et la présence d'eau de source pour l'irigation, en font Dans l'entrepôt, des professionnels séparent les plus beaux l'endroit idéal pour la culture des agrumes.» fruits des fruits abimés. Après lavage et séchage, un second contrôle de qualité a lieu. Alessandro : « Nous acheminons les oranges sanguines vers la Belgique le jour même. C'est Contrairement aux oranges traditionnelles, les oranges sanguines comme cela que nous pouvons garantir une fraîcheur renferment un pigment qui leur donne une coloration rouge vif optimale à Colruyt et à ses clients. » ou violacée. « lai aussi, le microdimat de l'Etna entre en jeu », explique Alessandro. « Obtenir des oranges bien rouges exige un savant dosage de soleil et d'eau, un sol riche en nutriments et des températures nocturnes basses. » SW fin, & FB Pour les oranges sanguines Boni Selection, c'est la variété Moro qui a été retenue. Alessandro : « Cette variété est très juteuse. Sa saveur fait un peu penser à un mélange de fruits rouges, IV comme les fraises des bois et les myrtiles. » A > Me té ‚Alessandro chouchoute littéralement les fruits de ses 150 ha Boni Selection de verger. « Nous contrölons la couleur, le calibre et le u 5 oranges sanguines goût tout au long de la période de culture. Et la qualité de nos F 3 kg EL fruits est notre préoccupation première, jusqu'à la récolte. Nous Origine : Sicile. Espace fraiche FF Valable du 29/1 au 11/2/2020 indus. #% Avec votre app ou carte À XTRA . 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.