Colruyt – Dépliant du 29.07.2020 au 11.08.2020 – Page 6

Au menu

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menu de la semaine 2.

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Boni Selection

Ingrédients (@ personnes)

dos de sébaste

500 g de dos de sébaste (espace fraicheur)

1 piment rouge

+250g

8 fines tranches de lard salé

2 branches de menthe fraîche

Sans arêtes.

1 kg de purée de pommes de terre (surgelés)

1 éclat d'ail

Poisson sauvage.

1 concombre

170 g de yaourt à la grecque

Origine : Islande.

22,95 en;

1 bulbe de fenouil

2 c. à soupe de beurre

(Espace fraicheur)

1/2 botte de radis

1/3 de c. à café de noix muscade

2 jeunes oignons

sel et poivre

Au préalable (15 mi)

- Emincez les radis et les jeunes oignons.

Préparez vos courses

- Réalisez de longs et fins rubans dans le concombre avec un économe.

encore plus facilement

- Coupez le fenouil en 2 et retirez-en le cœur dur. Hachez les pluches et détaillez le reste en

fines lanières.

Composez votre liste en un seul clic

- Ôtez les graines du piment et ciselez-le, tout comme les feuilles de menthe.

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Préparation (20 mir)

1 Entourez les dos de sébaste de tranches de lard fumé. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre

» les quantités

dans une poêle et cuisezy les colis de poisson 5 min (du côté de la jointure des tranches de lard).

s'adaptent

Retournez-es et prolongez la cuisson de + 3 min. Poivrez.

automatiquement

2 Entre-temps, réchauffez la purée surgelée dans une casserole, en remuant. Incorporez-y

quand vous modifiez

1 c. à soupe de beurre et les pluches de fenouil. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix muscade.

3 Pressez l'ai et mélangez-le avec les jeunes oignons, les radis et le yaourt à la grecque. Salez et

le nombre de

personnes

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poivrez.

4 Mélangez le concombre avec le fenouil.

» ajoutez tous les

ingrédients d'une

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Presentation

recette à votre liste

Servez les dos de sébaste avec la purée. Parsemez de piment et de menthe, et accompagnez

de la salade de concombre. Présentez le dressing aux radis à part.

de courses en

1 seul clic

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