Colruyt – Dépliant du 16.06.2021 au 29.06.2021 – Page 6
Voici la page 6 sur 8 pages du dépliant Colruyt, valable du 16.06.2021 au 29.06.2021.
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Courgettes jaunes
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Origine : Belgique.
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Saucisse de campagne (hachis de porc)
Ingrédients ( persomes)
Boucherie
4 saucisses de campagne (boucherie)
2 éclats d'ail
800 g d'épinards frais
400 g de gnocchis
1 piment rouge
3 c. à soupe de pignons de pin
1/2 plant de basilic
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de romarin frais
poivre noir (moulin)
2 oignons rouges
sel
Au préalable (0 mir)
-
Coupez les saucisses en morceaux de 3 cm:
-
Hachez grossièrement les épinards
7
Émincez les oignons rouges et l'ail.
Émincez le piment, après en avoir ôté les graines (laissez-les si vous aimez les saveurs
piquantes
Effeuillez le romarin et déchirez les feuilles de basilic.
‘
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
Fe
Préparation (0 mir)
An
1 Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons rouges
avec le piment, l'ail et le romarin. Ajoutez les morceaux de saucisses et faites-les dorer de chaque
Br
côté. Prolongez la cuisson de 5 min. Réservez hors de la poêle.
2 Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faites-y fondre les épinards. Salez et
poivrez
3 Entre-temps, faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de
cuisson sur l'emballage). Égouttez.
À
4° Incorporez les pâtes et les saucisses dans la poëlée d'épinards. Parsemez de pignons de pin et
de basilic.
= M, A
Montefalco Rosso D.O.C.
au: utile par personne (ur base de se des ingrédients)
=
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