Colruyt – Dépliant du 07.10.2020 au 20.10.2020 – Page 1

À TABLE... A: Le menu de la semaine que nous avons compos& pour vous est à la fois déli eux et avantageux : Cuisin J) ; vous mangez plus équilibré tout en économisant beaucoup de temps. Voici les emaine suggestions de notre équipe culinaire pour les men udela® 2 prochaines semaines. colruyt.be/ : 7/10 - 13/10 menu-de-la-semaine Ell L - « . PRÉPAREZ À L'AVANCE FA (Er) ET GAGNEZ DU TEMPS 40 min 20 min 3€ Gratin d’aut omne aux chiconS k PR et au brie E Ingrédients (a personnes) 1 kg de chicons 1 jaune d'œuf ci e 100 g de roquette 1,5 c à soupe de beurre LA 2 pommes Jonagold 4 c. à soupe de cerneaux de noix 1/2 plant de ciboulette 2 c à soupe d'huile d'olive * Ta 500 g de patates douces noix muscade 1 c. à soupe de vinaigre balsamique a 500 g de pommes de terre 200 g de brie sel et poivre m’ hs 1 dl de lait kin Au préalable (15 mir) 5 ‘ - Pelez les pommes de terre et les patates douces, et coupez-les en morceaux. - Supprimez le cœur dur des chicons. Hachez grossièrement les noix. = Ciselez la ciboulette. Pe | - Pelez 1 pomme et coupez-la en morceaux. Tranchez la pomme non pelée - en 4, puis en fines demi-lunes. Morcelez le brie. 3 Préparation (5 min + 20 min au four) 1° Faites cuire les pommes de terre et les patates douces 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez. + 2 Entre-temps, faites cuire les chicons 10 min dans de l'eau bouillante légèrement wi % salée. Égouttez-les dans une passoire. = 3 Prechauffez le four a 180 °C. 4 Réduisez les pommes de terre et les patates douces en purée avec le lait, le iks jaune d'œuf et 1 c. à soupe de beurre. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix . muscade. Incorporez la moiti£ de la ciboulette dans la purée. 5 Graissez un plat à four avec 1/2 c. à soupe de beurre et étalez-y la purée. ae Parsemez de morceaux de pomme pelée. 6 Ajoutez les chicons égouttés en les disposant tantôt pointe vers le haut, tantôt nd ” pointe vers le bas (pour le visuel). Salez et poivrez. 7 Éparpillez le brie et la moitié des noix sur les chicons et glissez 20 min au four + préchauffé. À t Fr 8 Entre-temps, mélangez la roquette avec les demi-lunes de pomme, 1/4 de la ciboulette, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez. a Presentation is ir’ Parsemez le gratin de la ciboulette et des noi restantes. Présentez avec la salade de roquette. D Vous pouvez cuisiner ce plat dans des ramequins individuels. Comptez 5 min +. MAS 1% de cuisson au four en moins. ie Es Eu Saint Véran AO. « Blason de Bourgogne » Cave de Prissé Ee au: nuronnelle par personne (ur base de ste des ingrédient Postel Blonde Energie 587 kcal Fbres 87 Bière d'abbaye blonde Lipides 3168 Proiëmes 2218 E er (don) acides gas saturés 13,68 Sel 108 Gades 4908 (don) sucres 1928 Zu zie Avec votre app ou carte AR XTRA . 1 reduction par ticket de caisse. Non cumulable.