Colruyt – Dépliant du 07.10.2020 au 20.10.2020 – Page 1
Voici la page 1 sur 8 pages du dépliant Colruyt, valable du 07.10.2020 au 20.10.2020.
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À TABLE...
A:
Le menu de la semaine que nous avons compos&
pour vous est à la fois déli
eux et avantageux :
Cuisin J)
;
vous mangez plus équilibré tout en
économisant beaucoup de temps. Voici les
emaine
suggestions de notre équipe culinaire pour les
men
udela®
2 prochaines semaines.
colruyt.be/
: 7/10 - 13/10
menu-de-la-semaine
Ell L
-
«
.
PRÉPAREZ À L'AVANCE
FA
(Er)
ET GAGNEZ DU TEMPS
40 min
20 min
3€
Gratin d’aut
omne aux chiconS
k
PR
et au brie
E
Ingrédients (a personnes)
1 kg de chicons
1 jaune d'œuf
ci
e
100 g de roquette
1,5 c à soupe de beurre
LA
2 pommes Jonagold
4 c. à soupe de cerneaux de noix
1/2 plant de ciboulette
2 c à soupe d'huile d'olive
* Ta
500 g de patates douces
noix muscade
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
a
500 g de pommes de terre
200 g de brie
sel et poivre
m’
hs
1 dl de lait
kin
Au préalable (15 mir)
5
‘
-
Pelez les pommes de terre et les patates douces, et coupez-les en morceaux.
-
Supprimez le cœur dur des chicons.
Hachez grossièrement les noix.
=
Ciselez la ciboulette.
Pe |
-
Pelez 1 pomme et coupez-la en morceaux. Tranchez la pomme non pelée
-
en 4, puis en fines demi-lunes.
Morcelez le brie.
3
Préparation (5 min + 20 min au four)
1° Faites cuire les pommes de terre et les patates douces 20 min dans de l'eau
bouillante légèrement salée. Égouttez.
+
2 Entre-temps, faites cuire les chicons 10 min dans de l'eau bouillante légèrement
wi
%
salée. Égouttez-les dans une passoire.
=
3 Prechauffez le four a 180 °C.
4 Réduisez les pommes de terre et les patates douces en purée avec le lait, le
iks
jaune d'œuf et 1 c. à soupe de beurre. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix
.
muscade. Incorporez la moiti£ de la ciboulette dans la purée.
5 Graissez un plat à four avec 1/2 c. à soupe de beurre et étalez-y la purée.
ae
Parsemez de morceaux de pomme pelée.
6 Ajoutez les chicons égouttés en les disposant tantôt pointe vers le haut, tantôt
nd
”
pointe vers le bas (pour le visuel). Salez et poivrez.
7 Éparpillez le brie et la moitié des noix sur les chicons et glissez 20 min au four
+
préchauffé.
À
t
Fr
8 Entre-temps, mélangez la roquette avec les demi-lunes de pomme, 1/4 de la
ciboulette, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
a
Presentation
is
ir’
Parsemez le gratin de la ciboulette et des noi restantes. Présentez avec la salade
de roquette.
D Vous pouvez cuisiner ce plat dans des ramequins individuels. Comptez 5 min
+.
MAS
1%
de cuisson au four en moins.
ie
Es
Eu
Saint Véran AO. « Blason de Bourgogne »
Cave de Prissé
Ee
au: nuronnelle par personne (ur base de ste des ingrédient
Postel Blonde
Energie 587 kcal Fbres
87
Bière d'abbaye blonde
Lipides
3168 Proiëmes 2218
E er
(don) acides gas saturés 13,68 Sel
108
Gades
4908
(don) sucres
1928
Zu
zie Avec votre app ou carte AR XTRA . 1 reduction par ticket de caisse. Non cumulable.
