Colruyt – Dépliant du 15.01.2020 au 28.01.2020 – Page 4

Au menu

Ingrédients du menu de la semaine 1.

Prix Rouges valables du

MER. 15/1 au MAR. 21/1 inclus

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1.

MSC

filets de cabillaud

1à 2 pièces +300 g

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Sans arêtes. Poisson sauvage.

Origin

nord-est de l'océan Atlantique.

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16,95 €/kg

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Rumsteck, Pur

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Ingrédients (à personnes)

4 rumstecks (boucherie)

2 c. à soupe de graines de sésame

600 g de carottes colorées

2 c. à soupe de miel liquide

1 brocoli

2 c.à soupe d'huile

Tastoe

800 g de pommes de terre

2 €. à soupe de sauce soja

choux de Bruxelles

2 c. à soupe de crème épaisse

sel et poivre

1 c. à soupe de beurre

400 g

A8 e/kg

Précuits.

Au préalable (10 in)

- Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

1,99:

- Detachez les bouquets du brocoli.

- Tranchez les carottes en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur, en laissant

une partie des fanes.

- Prechauffez le four à 200 °C.

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Préparation (25 mir)

1 Déposez les carottes sur une plaque de four tapissée de papier cuisson.

Mélangez y l'huile, le miel, la sauce soja et les graines de sésame. Poivrez. Glissez

20 min au four préchauffé. Retournez les carottes à la mi-cuisson.

2 Entre-temps, faites cuire les pommes de terre 10 min dans de l'eau

bouillante légèrement salée. Ajoutez le brocoli et prolongez la cuisson de

10 min. Égouttez. Réservez quelques bouquets de brocoli pour la présentation.

Réduisez le reste en purée avec la crème épaisse et du poivre.

3 Faites fondre le beurre dans une poêle, salez et poivrez les steaks, et cuisez-

les 2 à 3 min de chaque côté. Laissez reposer la viande 2 min avant de la couper.

D La tige du brocoli se consomme aussi : pelez-la, puis émincez-la avant de

la cuire avec les bouquets.

ha

Château La France

AOP. Bordeaux Supérieur

Vu une pa personne (sur bise de ed gent)

Rumsteck

Postel Double

Energie Ska Fibres 958

+3cm + 170g

ipides

1848 Protéines 4818

de cher mous

Bière d'abbaye foncée

(dont) acides gras saturés 668 Sel

148

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hucides

4198

(on sucres

1638

13,45 ens

Comme nous réa

sans en permanenceaux

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