Colruyt – Dépliant du 06.05.2020 au 19.05.2020 – Page 5

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mozzarella. Vous nous en

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Cuisine plaisir

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176 pages.

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Mélange de

Boni Selection

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oignons rouges

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Lavée et prête à

Frisée, chicorée rouge,

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consommer.

salade de blé et jeunes

pousses de blette rouge.

Zélande/Australie.

Origine : Nouvelle-

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Assortiment

temporaire

Herbes fraîches

Dans les serres de Vegobel à Duffel en région anversoise, on fait pousser

le thym, le basilic, la menthe poivrée et bien d’autres plantes aromatiques

parfumées. Steven Lauwers dirige l’entreprise avec ses frères Wim et Tuur.

« Nous avons pris l'habitude de travailler ensemble depuis que nous

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sommes tout petits. Nous aidions dejä notre père qui cultivait des salades

ne

Les frères Lauwers

dans son entreprise horticole. »

100 % bio

de Vegobel.

Les plantes poussent lentement, au rythme

Pour lutter contre les pucerons, la petite

Les trois frères ont lancé leur entreprise au

de la nature. De la graine au plant prêt à

entreprise utilise les ennemis naturels de

milieu des années 1990 et y ont introduit la

l'emploi, il faut compter 2 mois en moyenne.

ces indésirables et installe des bandes collantes

culture des herbes aromatiques. Un véritable

«C'est long, mais nous voyons cela comme un

pour capturer les mouches. « Nous n'avons

travail de pionnier, avec des hauts et des

avantage. Plus la croissance est lente, plus la

jamais eu recours aux pesticides, et ce dès

bas. Quelques années plus tard, leurs fines

plante est parfumée et riche en saveurs. »

le premier jour. Nos plantes sont bien vertes,

herbes ont obtenu le label bio.

fraîches et parfument sainement les plats. Il

n'est même pas nécessaire de les rincer

Grand pot

avant de les consommer »

ACC UT

ue durée

Parfait pour les plats au barbecue

Un régal avec les tomates, le poulet,

Pour un thé à la menthe ou

et les plats mijotés.

les spaghettis, dans les sauces...

1

un mojito, ou dans les salades.

2

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Basil

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Menthe poivrée

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Origine : Belgique.

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