Colruyt – Dépliant du 07.04.2021 au 20.04.2021 – Page 12

s lactose pann a cotta san aux fraises à la mangue et Dessert Ingrédients (à personnes) 100 g de cubes de mangue (surgelés) 150 g de fraises ou de framboises (surgelés) 1 c. à soupe de jus de citron 400 g de yaourt nature sans lactose 1 di de crème fraîche sans lactose 30 g de pistaches pelées non salées 4 feuilles de gélatine 2 c. à soupe de miel liquide 3 c. à soupe de sucre Préparation Quelques heures à l'avance Céécongélation + 10 min +5 h au réfrigéreteur) 1 Faites superficellement degeler les 3 fruits surgelés. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pressez- I) les. 2 Entre-temps, faites chauffer la crème If fraîche avec le sucre dans un poêlon et z , I rd 4 \\ faites-y fondre les feuilles de gélatine. CS, / N 3 Melangez la creme avec le yaourt dans >= [- un saladier. 4 Hachez finement les cubes de mangue et répartissez-les dans 4 verrines L ou anneaux en inox. Complétez de préparation au yaourt et laissez figer 5 h au réfrigérateur. A Au moment même Gom) 5 Hachez finement les pistaches. 6 Réalisez des incisions en dents de scie dans 4 fraises. Écrasez le reste des fraises N avec une fourchette et incorporez-y le miel et le jus de citron. 7 Deposez une fraise dentelée sur chaque panna cotta et gamissez de purée de à fraises tout autour. Parsemez de pistaches. nou nl ff a D Vous pouvez aussi garnir la panna Cu cotta de meringue morcelée, de sucre N Vous avez deja * perlé ou de copeaux de chocolat à la place des pistaches. Ca ature D- Remplacez éventuellement les cubes gd aouvt n sans lactose de mangue par des biscuits émiettés. g crème fraîche Ve aroma gesae Gura be de te es grd) sans la. ct Énergie 282keal Fbres 168 Lipides 1508 Proines 848 g gevilles de gélatine (dont acides gras saturés 648 Sel 028 Gades 2208 Con) sucres 5178 DLL # mit Nature Myrille PER, on u 2,55€ ir) € (638 €/g) ABER À SUR Pur Natur yaourt sans lactose Nature ou Myrtille CE 400 g Boni Selection Boni Selection mangue fraises -35 Yo 1kg 1kg sur 2emballages rige 3,59€ Ik 3 emballages ] 2,39€ EB. aanmel Km ren.